La leggenda della ninfea è molto popolare in Brasile, soprattutto nella regione del Nord. La leggenda narra che la Luna fosse un dio che usciva con le più belle ragazze indiane e ogni volta che si nascondeva, sceglieva e portava con sé alcune ragazze. In un villaggio indigeno c'era una bellissima giovane donna, la guerriera Naiá, che sognava la Luna e non vedeva l'ora che arrivasse il giorno in cui il dio l'avrebbe chiamata.
Gli indiani più esperti avvertirono Naiá che quando la Luna prese una ragazza, quella ragazza lasciò la sua forma umana e si trasformò in una stella nel cielo. Tuttavia, alla giovane donna non importava, poiché era innamorata della Luna. Questa passione è diventata un'ossessione quando Naiá non voleva più mangiare o bere nulla, ma solo ammirare la luna.
Una notte in cui il chiaro di luna era molto bello, la ragazza arrivò sulla riva di un lago, vide la luna riflessa in mezzo all'acqua e credette che il dio fosse sceso dal cielo per fare il bagno. Così la ragazza si gettò nel lago verso l'immagine della Luna. Quando si rese conto che era stata un'illusione, cercò di tornare indietro, ma non ci riuscì e annegò.
Commosso dalla situazione, il dio Luna decise di trasformare la ragazza in una stella diversa dalle altre: una stella delle acque - Victoria Regia. Per questo motivo i profumati fiori bianchi di questa pianta si aprono solo di notte.
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/folclore/vitoria-regia.htm