Frullato di banana, frullato di banana, frullato di banana, questi sono alcuni dei nomi di questa deliziosa bevanda. Sebbene in alcuni luoghi il nome sia diverso, la domanda è sempre la stessa: come non diventare scuro? Sapevi che è molto semplice mantenere a lungo l'aspetto del milk shake con la banana? Ti diamo un indizio su come evitare di rosolare la banana vitamina Il prossimo.
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Come prevenire l'ossidazione della vitamina della banana?
Le persone che consumano frequentemente vitamine della banana possono osservare che, come con la frutta, anche la bevanda subisce ossidazione e cambia colore quando entra in contatto con l'aria. Chi ha l'abitudine di preparare la vitamina molto prima del consumo può osservare più chiaramente questo fenomeno, che a volte può generare la sensazione che quella bevanda non sia più potabile, cosa che, in genere, non lo è realtà.
Al bambini che prendono la vitamina della banana nel cestino della mensa scolastica, l'insicurezza è ancora maggiore, poiché spesso non capiscono cosa sta realmente accadendo e, improvvisamente, questo può portare il bambino a scartare la bevanda a causa del cambiamento nell'aspetto visivo.
Per evitare sprechi e mantenere l'aspetto di una vitamina appena preparata, è importante passarlo al setaccio dopo che è pronto. I semi, che fanno scurire il latte, rimarranno nel setaccio e, così, sarà più facile mantenere il colore originale della bevanda.
Terminata questa operazione, potete tranquillamente inviare il milk shake con la banana nel lunch box (opportunamente confezionato) che non correrà il rischio che ritorni perché al bambino non è piaciuto l'aspetto.
IL ossidazione è l'imbrunimento del frutto a contatto con l'ossigeno. Questo cambiamento è solo in apparenza, poiché il sapore non viene modificato. Pertanto, quando invio la vitamina in un thermos di acciaio inossidabile con una cannuccia, non eseguo nemmeno questo processo. In questa bottiglia non vedono cosa stanno bevendo e non si lamentano del suo aspetto.
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Fai il test a casa prima di inviarlo e lasciati stupire dal risultato!
di Carolina Godinho
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-evitar-escurecimento-vitamina-banana.htm