Bile, bile o succo di bile è un fluido liquido prodotto dal fegato e agisce come aiuto nella digestione del cibo.
Di consistenza liquida e viscosa, ha un sapore amarognolo e un colore giallo-verdastro.
A cosa serve la bile?
Agendo sull'apparato digerente, la bile ha la funzione di contribuire all'assorbimento dei nutrienti e alla and digestione dei grassi ingeriti negli alimenti.
Le principali azioni svolte dalla bile sono:
- Assistenza nel processo di assorbimento dei grassi e delle vitamine liposolubili nel intestino tenue dall'azione degli acidi biliari;
- Facilita l'azione degli enzimi prodotti dal pancreas;
- Eliminazione dei rifiuti attraverso le feci, compresa la bilirubina;
- Disintossicazione del fegato;
- Regolazione dei batteri epatici.
Produzione e composizione della bile
La bile è prodotta nel fegato dagli epatociti, cellule presenti nel parenchima epatico.
La produzione di bile può arrivare fino a 1 litro al giorno e viene diluita nell'organismo per sviluppare azioni di aiuto alla digestione e all'assorbimento dei nutrienti.
Entrando in cistifellea viene immagazzinato e può essere accumulato tra 20 e 50 ml di liquido.
La bile ha la seguente composizione:
- 85% di acqua
- 10% bicarbonato di sodio sodium
- 3% pigmento
- 1% di grassi
- 0,7% sali inorganici
- 0,3% di colesterolo
escrezione biliare
La bile passa attraverso un processo di escrezione nel corpo, che si svolge secondo i seguenti passaggi:
- Secrezione attraverso gli epatociti: Il succo biliare prodotto nel fegato viene secreto nei canalicoli biliari, che si trovano tra gli epatociti e le lamine epatiche.
- Passaggio attraverso i dotti biliari: in questa fase la bile passa ai dotti biliari terminali fino a raggiungere i dotti epatici destro e sinistro, che alla fine formano il dotto epatico comune.
- Arrivo nella cistifellea: il passaggio finale consiste nel passare attraverso il dotto epatico al dotto biliare comune e raggiungere infine la colecisti.
ittero
Se l'escrezione della bile non viene eseguita correttamente, può causare alcuni problemi di salute. Il più comune è quando la cistifellea presenta un qualche tipo di ostruzione che impedisce l'escrezione di liquidi, provocandone l'accumulo nel fegato.
Questo tipo di problema ha effetti sul corpo e si chiama ittero. Questa condizione ha le seguenti conseguenze: cambiamento nel colore della pelle, consistenza e colore delle feci e nel funzionamento del metabolismo.
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