Gli ormoni vegetali o fitormoni sono sostanze prodotte dalle piante e che agiscono nella regolazione del loro sviluppo e crescita.
La funzione degli ormoni è quella di agire come "messaggeri chimici" tra cellule, tessuti e organi delle piante superiori.
Hanno azione anche in piccole quantità.
Gli ormoni agiscono in luoghi specifici, con l'obiettivo di innescare un'azione.
Generalmente, sono trasportati nel loro luogo di azione dallo xilema e dal floema. Tuttavia, possono agire anche nello stesso luogo in cui sono stati prodotti.
I principali ormoni vegetali sono: auxine, gibberelline, citochinine, etilene e acido abscissico.
auxine
A auxine costituiscono la prima classe di ormoni vegetali scoperti.
Le auxine sono prodotte all'estremità dei coleottili di graminacee e all'apice degli steli di varie piante. Così come nei meristemi di giovani foglie, frutti e semi.
In genere agiscono nello sviluppo delle gemme laterali, tropismi e nello sviluppo dei frutti.
La sua azione caratteristica è l'allungamento e l'espansione cellulare, favorendo la crescita di radici e fusti.
Tuttavia, questa condizione è determinata dalla quantità di ormone. Ad alte concentrazioni, inibiscono l'allungamento cellulare.
Il movimento dell'auxina è detto unipolare perché è unidirezionale, dall'apice dei meristemi verso la base delle foglie, dei fusti e degli apici delle radici. Questo tipo di trasporto richiede energia e non è influenzato dalla gravità.
L'acido indoleacetico (IAA) è l'auxina naturale più comune presente nelle verdure.
Leggi anche su fototropismo e Geotropismo.
gibberelline
Le gibberelline sono prodotte nei meristemi apicali del fusto e della radice, nelle foglie giovani, nell'embrione del seme e nei frutti.
La classe delle gibberelline controlla diversi aspetti della crescita e dello sviluppo delle piante. Agiscono sull'allungamento del fusto, sulla crescita delle radici e dei frutti e sulla germinazione di semi.
L'embrione della giovane pianta produce gibberelline che stimolano il seme a sintetizzare gli enzimi digestivi. Questi enzimi degradano le molecole organiche immagazzinate nell'endosperma. Come risultato di questa degradazione, gli zuccheri e gli amminoacidi vengono rilasciati nell'embrione.
Attualmente esistono più di 137 tipi di gibberelline. Il più noto è l'acido gibberellico.
citochinine
Le citochinine sono abbondanti in luoghi con un'elevata attività di proliferazione cellulare, come la germinazione dei semi, lo sviluppo di frutti e foglie e le punte delle radici.
In associazione con le auxine, agiscono nella divisione cellulare e nel controllo della dominanza apicale. In questo caso, la loro relazione è antagonista, con l'auxina che inibisce la crescita delle gemme laterali, mentre la citochinina favorisce questa crescita.
Le citochinine sono anche responsabili del rallentamento dell'invecchiamento delle piante.
Etilene
L'etilene è l'unico ormone vegetale gassoso. È un gas incolore.
È prodotto in diverse parti delle piante e probabilmente si diffonde negli spazi tra le cellule.
La sua azione principale è quella di indurre la maturazione dei frutti.
acido abscissico
L'acido abscissico è prodotto nelle foglie, nel cappuccio e nel gambo. Viene prodotto nelle radici e trasportato attraverso lo xilema.
L'acido abscissico è un inibitore della crescita delle piante. È responsabile del blocco della crescita delle piante durante l'inverno.
Agisce anche sulla dormienza dei semi, impedendo loro di germinare prematuramente.
Leggi anche:
istologia vegetale
meristemi
Esercizi
1. (UFF) Un casco di banane verdi è stato diviso in due parti: la prima è stata messa in un sacchetto con poca aria e la seconda è stata esposta all'aria. Dopo alcuni giorni, si è riscontrato che i frutti posti nel sacco maturavano più rapidamente. Questo è successo di conseguenza:
a) la diminuzione della pressione parziale di O‚ che stimola il rilascio di auxine;
b) l'aumento della pressione parziale di CO‚ che stimola il rilascio di gibberelline;
c) il rilascio di un ormone gassoso;
d) il rilascio di acido abscissico, ormone di natura proteica;
e) la diminuzione dell'azione delle auxine attivate dalla luce.
c) il rilascio di un ormone gassoso;
2. (PUC-RS) I tropismi osservati nelle piante superiori sono escrescenze indotte da ormoni vegetali e guidate da influenze ambientali. La curvatura del fusto verso la luce e la radice verso il suolo sono tipici esempi rispettivamente di fototropismo positivo e geotropismo.
Tali movimenti si verificano a causa della concentrazione differenziale di fitormoni come ________, nelle diverse strutture della pianta. Alti tassi di questo fitoormone, ad esempio, ________ crescita cellulare, che ________ la curvatura dello stelo verso la luce.
I termini contenuti in subordine completano il testo di cui sopra, rispettivamente:
a) citochina - promuovere - indurre
b) auxina - indurre - provocare
c) gibberillina - inibire - prevenire
d) auxina - blocco - inibizione
e) citochina - prevenire - bloccare
b) auxina - indurre - provocare
3. (UFRN) Quando la pianta viene potata, di solito si sviluppano le gemme laterali perché:
a) aumenta la produzione di citochinine, soprattutto nei rami potati.
b) la pianta è stimolata dall'etilene rilasciato dalla regione lesa.
c) la pianta inizia a produrre acido gibberellico, per avere l'abscissione fogliare.
d) la perdita della dominanza apicale riduce la concentrazione di auxina.
d) la perdita della dominanza apicale riduce la concentrazione di auxina.
4. (UFPI) Le auxine sono:
a) ormoni vegetali che controllano lo sviluppo dei frutti.
b) proteine contrattili presenti nelle cellule animali.
c) ormoni animali responsabili dei caratteri sessuali secondari.
d) strutture epidermiche che controllano l'ingresso e l'uscita dei gas dall'impianto.
e) mediatori chimici delle sinapsi nervose.
a) ormoni vegetali che controllano lo sviluppo dei frutti.
