Il film plastico in PVC trasparente è uno dei modi più pratici e igienici per proteggere il cibo: gli permette di preservare le sue caratteristiche fisiche e chimiche. Ad esempio, la tua frutta, una volta avvolta con la pellicola, non sarà contaminata dagli odori del frigorifero né acquisirà un aspetto raggrinzito.
Quale sarebbe il principio di funzionamento del film plastico e su quale legge scientifica si basa?
Uno dei vantaggi del film da cucina trasparente, come è comunemente noto, è che aderisce a se stesso, il che rende possibile confezionare gli alimenti singolarmente. La spiegazione di questa proprietà super-appiccicosa deriva dall'elettrostatica.
Quando estrai il rotolo di pellicola, come mostrato nell'immagine qui sotto, gli stai somministrando una carica di elettricità.
Una volta stirato, questo film avrà una carica elettrica, permettendogli di aderire a qualsiasi materiale che sia stato scaricato.
Fai un test per dimostrarlo! Se dubiti di questa elettricità statica, procedi come segue: prendi un pezzo di pellicola e lascialo andare per un po'. Quando lo usi, noterai che non c'è più alcuna carica elettrica nella sua lunghezza e quindi non si attaccherà a nient'altro.
di Liria Alves
Laureato in Chimica
Squadra scolastica brasiliana
Curiosità di chimica - Chimica - Brasile Scuola
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/principio-funcionamento-filme-plastico.htm
