Ti sei mai chiesto da dove viene il cibo che mangiamo? Alcuni alimenti hanno confezioni con etichette che ci danno consigli su dove e come è stato prodotto il cibo.
L'etichetta contiene tutte le informazioni sull'alimento.
Molti anni fa i nostri antenati vivevano in luoghi dove l'approvvigionamento di cibo era grande. Quando questi cibi finivano o declinavano, si trasferivano in luoghi dove la disponibilità di cibo era migliore. I nostri antenati si nutrivano di ciò che trovavano in natura. Mangiavano frutta come mango e avocado; semi come arachidi e riso; radici come la manioca; gambi, come le patate; e foglie come lattuga e cavolo riccio. La gente di quel tempo anche cacciava e pescava.
I nostri antenati dovevano cacciare e pescare per procurarsi il cibo
Con il passare del tempo, i nostri antenati videro che dove cadeva un seme o un frutto, nasceva una piccola pianta. Da lì, hanno osservato che potevano piantare i semi e qualche tempo dopo raccogliere i frutti. Così smisero di spostarsi da un luogo all'altro e iniziarono a vivere solo dove potevano coltivare. Hanno anche imparato ad allevare animali che facevano parte della loro dieta.
Quando l'uomo ha imparato a piantare e allevare animali, ha iniziato a vivere in un posto
Al giorno d'oggi, tutto è cambiato. Molte persone che vivono nelle grandi città non sanno dove è stato prodotto il cibo acquistato nelle fiere o nei supermercati, se questi alimenti provenivano da lontano, tra le altre cose.
Gli ortaggi, gli ortaggi e la frutta che si acquistano nelle fiere e nei supermercati sono per lo più coltivati lontano dalle nostre case. Per coltivare questi alimenti è necessario preparare il terreno, piantare i semi, concimare e innaffiare le piante per poi raccogliere i frutti.
Anche uova, polli, maiali, latte e altri prodotti alimentari vengono prodotti lontano dalle città e molte persone sono coinvolte in questo lavoro.
Per gli alimenti prodotti lontano dalle grandi città, è necessario trasportare questi prodotti. La forma di trasporto utilizzata dipenderà dalla regione del paese, ma generalmente il trasporto viene effettuato su camion.
Paula Louredo
Laureato in Biologia
