A cellule sono le più piccole unità viventi di un organismo e sono quindi chiamate le unità fondamentali della vita. Si trovano in tutti gli esseri viventi e mostrano alcune differenze da gruppo a gruppo. Oggi impareremo la differenza tra cellule vegetali e animali.
→ Caratteristiche generali di una cellula
Nonostante le differenze, in generale, possiamo affermare che tutte le cellule hanno membrana plasmatica, citoplasma e materiale genetico, che possono essere localizzati o meno in un nucleo. Quando una cellula non ha un nucleo definito, si chiama a procariota, ma quando ha un nucleo, si chiama eucariota.
Le cellule animali e vegetali sono di tipo eucariotico, quindi possiamo dire che sono composte da membrana, citoplasma e nucleo. La membrana plasmatica è la struttura che riveste la cellula, controllando ciò che entra ed esce da queste strutture. Il citoplasma è la regione compresa tra la membrana e il nucleo in cui il organelli cellulari, che differiscono nei due tipi cellulari. Infine, il nucleo è la regione in cui è immagazzinata l'informazione genetica di ogni essere vivente.
→ Differenze tra cellule animali e vegetali
Le cellule animali e vegetali hanno alcune differenze fondamentali che consentono all'organismo di sopravvivere in situazioni diverse. Gli animali, ad esempio, mangiano cibi che forniscono materia organica per la cellula, cosa che le piante non fanno. Nel caso delle verdure, che sono sessili e non catturano il loro cibo, le cellule hanno bisogno di un altro modo per acquisire materia organica per la produzione di energia, presentando quindi organelli specializzati per questo fine.
Le cellule animali hanno lisosomi e centrioli come organelli tipici.
La prima caratteristica che possiamo usare per differenziare una cellula animale da una pianta è la presenza di parete cellulare. Nelle cellule animali, questo involucro non è presente ed è quindi una caratteristica unica della cellula vegetale. La funzione di questa struttura è quella di conferire maggiore resistenza alla cellula e proteggerla dall'azione di organismi che possono provocare danni e malattie.
Analizzando il citoplasma, possiamo vedere che alcuni organelli sono presenti in entrambe le cellule, ma alcuni sono unici per un particolare tipo di cellula. Tra gli organelli presenti nelle cellule animali e vegetali si possono citare ribosomi, reticolo endoplasmatico, complesso golgiense, perossisomi e mitocondri.
Gli organelli tipici della cellula animale sono i lisosomi e centrioli. I lisosomi sono legati alla digestione intracellulare, essendo responsabili della nutrizione cellulare, oltre ad aiutare a riciclare alcuni componenti. I centrioli, a loro volta, sono organelli che agiscono nel processo di divisione cellulare. Vale la pena notare che anche briofite e pteridofite hanno questo organello.
Le cellule vegetali hanno i cloroplasti come le strutture più sorprendenti
Nelle cellule vegetali, gli organelli esclusivi sono i plastidi, vacuolo del succo cellulare e gliossisoma. I plastidi sono organelli che hanno come caratteristica sorprendente la presenza del proprio DNA e della doppia membrana. Uno dei plastidi più conosciuti è il cloroplasto, responsabile della fotosintesi. Il vacuolo del succo cellulare è una struttura che ricorda una sacca e agisce immagazzinando sostanze, controllando il pH della cellula, eseguendo controllo osmotico, tra le altre funzioni. Il gliossisoma, a sua volta, è un organello che utilizza i lipidi per produrre carboidrati.
