Ossidazione è una parola dal campo di applicazione della chimica che significa il perdita di elettroni, anche se non è causato dall'ossigeno.
Indica anche il processo di ossidazione, cioè di combinare un elemento con l'ossigeno, trasformandolo in un ossido. L'elemento responsabile dell'ossidazione è riconosciuto come ossidante.
Quando un composto chimico perde elettroni (si ossida), il suo numero di ossidazione (NOX) aumenta.
Uno dei più importanti fenomeni di ossidazione è la combustione, presente in processi biologici come la fermentazione e la respirazione, dove viene rilasciata energia.
Nell'ambito di biochimica, l'ossidazione avviene ad acidi grassi, glucosio, amminoacidi, ecc.
Ossidazione e riduzione
L'ossidazione è il processo inverso della riduzione. L'agente ossidante è quello che provoca l'ossidazione e subisce la riduzione, mentre l'agente riducente provoca la riduzione e subisce l'ossidazione.
Nell'ossidazione, l'elemento perde elettroni e il numero di ossidazione aumenta. Alla riduzione, l'elemento guadagna elettroni e il numero di ossidazione diminuisce.
ossidazione del ferro
La ruggine su alcuni oggetti è causata dall'ossidazione del ferro. In questi casi, il ferro perde elettroni e l'ossigeno ne guadagna.
ossidazione nera
L'ossidazione nera è una reazione in cui l'oggetto in questione ha una finitura nera ed è più resistente alla corrosione, prevenendo la formazione di ruggine. È ampiamente utilizzato in strumenti, parti (come viti e molle), ecc.
Ci sono processi di ossidazione nera: caldo (circa 135-140 ºC) e freddo (temperatura ambiente).
lieve ossidazione
L'ossidazione lieve è uno dei quattro tipi di ossidazione organica, insieme all'ozonolisi, all'ossidazione energetica e alla combustione.
Uno degli esempi più noti di lieve ossidazione è quello degli alcheni. In questo caso, il reagente di Baeyer (dal nome di un famoso chimico tedesco), che è una soluzione di permanganato di potassio, viene utilizzato per differenziare alcheni e ciclani.
Leggi anche il significato di combustione.
