i transgenici sono organismi viventi (di solito piante e animali) geneticamente modificato.
Con l'avanzamento di Ingegneria genetica, è emersa la possibilità di alterare il DNA di alcuni esseri viventi al fine di esaltare o creare determinate caratteristiche che sarebbe impossibile produrre dalla natura.
La modificazione genetica può includere diversi tipi di tecniche, come la manipolazione del DNA ricombinante di specie diverse, la fusione cellulare, le ibridazioni e così via.
Transgene e Transgenico
Molte persone confondono questi due termini e li considerano sinonimi. Ma, anche se sono correlati, entrambi hanno significati diversi.
transgene si riferisce al materiale genetico estratto da un essere vivente e introdotto in un altro.
Transgenico, a sua volta, si riferisce all'organismo che è stato geneticamente modificato.
Alimenti transgenici
Il termine "transgenico" è comunemente associato agli alimenti prodotti dall'agricoltura, come verdure, frutta e così via.
Lo scopo principale della creazione di alimenti transgenici è sviluppare prodotti con una migliore qualità e resistenza, puntando principalmente al profitto dei produttori.
Esistono numerose possibilità di manipolazione genetica in agricoltura, creando da piante più resistenti ai parassiti ad alimenti più ricchi di determinati tipi di vitamine.
Impara di più riguardo Alimenti transgenici e il frutta.
Vantaggi e svantaggi
La produzione di prodotti transgenici, principalmente per il consumo umano, è oggetto di un intenso dibattito tra i difensori della manipolazione genetica e coloro che criticano questa pratica (come il pace verde, ad esempio), accusandolo di essere dannoso per la salute.
Scopri i principali pro e contro degli alimenti transgenici:
Benefici
- Possono prevenire o prevenire il rischio di parassiti e malattie sulle colture;
- Aumento della produttività e dei raccolti;
- Possono essere più resistenti ai pesticidi;
- Produzione di alimenti arricchiti con proteine e vitamine più specifiche;
- Rimuovere le caratteristiche che possono essere dannose per le persone (ad esempio: eliminare il lattosio presente nel latte, per le persone allergiche a questo componente).
Svantaggi
- Innesco di nuovi tipi di allergie, dovute a diverse proteine create dalla manipolazione genetica;
- Possono creare effetti imprevisti sul prodotto, ovvero gli effetti possono essere imprevedibili;
- Le sostanze tossiche possono essere prodotte quando si perde il controllo sulla manipolazione dei transgenici;
- Le alterazioni genetiche possono causare gravi squilibri ecologici, colpendo la catena alimentare di un dato ecosistema;
- Diminuzione della biodiversità.
Transgenici in Brasile
In Brasile, secondo la National Biosafety Technical Commission (CTNBio), tutti i prodotti transgenici dovrebbero essere identificati in modo che i consumatori sappiano che il cibo che stanno consumando è geneticamente modificata.
Un'altra regola è l'approvazione dell'Embrapa (Brazilian Agricultural Research Corporation) prima della produzione e vendita di un determinato prodotto transgenico alla popolazione.
Vedi anche il significato di DNA ricombinante.
