Jaburu è conosciuto in Brasile come a slang per donna molto brutta o persona goffa e strana, ma che chiama anche una specie di uccello (jabiru mycteria) caratterizzato dal piumaggio del corpo bianco e dalla testa nera.
Come gergo, jaburu è inteso come un termine dispregiativo e dispregiativo, usato principalmente per insultare una certa persona.
L'uccello jaburu, d'altra parte, è conosciuto come il simbolo della regione brasiliana del Pantanal. Conosciuto anche come tuiuiú, tuiuguaçu e tuiupara, il nome dell'uccello jaburu ha origine dal Tupi yabi'ru o iambyru, e significa “collo gonfio” – per il fatto che questi animali hanno questa caratteristica.
Gli jabiri sono abbastanza comuni in Sud America e appartengono alla stessa famiglia delle cicogne. Visivamente, questi uccelli possono misurare più di un metro di altezza per tre di apertura alare (con le ali aperte), hanno il piumaggio prevalentemente bianca, ma con collo e testa privi di piume e di colore nero, con una piccola banda rossa alla base del collo.
Jabirus si nutre di piccoli mammiferi, insetti, rettili, pesci e molluschi.
