Iberica significa colui che appartiene o si riferisce alla penisola iberica, regione situata nel sud-ovest del continente europeo.
I popoli naturali della penisola iberica, gli spagnoli e i portoghesi sono iberici.
Il nome iberico, secondo alcuni storici, trae origine dal "fiume Iber", oggi fiume Ebro, uno dei più grandi fiumi della Spagna e della penisola iberica, situato nella regione della Catalogna.
Nella penisola iberica si trovano i due paesi iberici, che sono il Portogallo e la Spagna, nonché il principato di Andorra e il territorio britannico di Gibilterra.
Secondo alcuni storici, il popolo iberico avrebbe le sue origini nei popoli iberici, che abitavano la penisola iberica, provenienti dal nord Africa. Questi popoli assorbirono la cultura di diversi altri popoli che invasero la regione, tra cui i Celti, mercanti di origine fenicia e greca. Fu invasa dai Romani, dai barbari popoli germanici (Vandali e Svevi) e soprattutto dagli Arabi, che dominò il sud della penisola per circa sette secoli, lasciando profonde tracce nella cultura dei popoli iberici.