Eremita o eremita è un individuo chi vive in un luogo deserto, isolato, solitamente per motivi di penitenza, religiosità, o semplice amore per la natura, e il luogo della sua dimora è detto eremo.
Nella storia della Chiesa cattolica c'è un capitolo importante sugli eremiti e sullo sviluppo della vita monastica, con enfasi sul Santo Antao do Deserto. L'eremitismo ha due momenti importanti: il primo nei secoli III e IV e il secondo nei secoli XII e XIII. La prima riguarda l'emergere della spiritualità dei Padri del Deserto, che cercavano l'unione con Dio nel deserto d'Egitto.
Nel XII secolo l'eremitismo si sviluppò attraverso tre filoni: il primo deriva dalla predicazione, generalmente rivolta ai gruppi spiritualmente più bisognosi, come i lebbrosi e le donne, sottolineando il problema della povertà, la seconda che gli eremiti stabilissero legami con un monastero, e l'ultima, richiedeva una vita di penitenza e isolamento rigoroso.
Gli eremiti cercavano rifugio in luoghi remoti e disabitati come montagne e foreste, il loro aspetto era orribili, erano vestiti molto male, le loro gambe erano semiscoperte, portavano una lunga barba e camminavano in piedi a piedi nudi.
Due esempi di eremiti sono lo scrittore americano Henry David Thoreau e il tedesco Manfred Gnädinger nella scultura.