Distillazione è un metodo di separazione utilizzato in miscele omogenee che hanno almeno un componente allo stato liquido. Vedi le principali tipologie di distillazione:
→ distillazione semplice
a) Attrezzatura utilizzata nella distillazione semplice
b) Principi di distillazione semplice
È un metodo di separazione utilizzato per separare un liquido che ha un solido disciolto. La separazione avviene perché solo il liquido passa attraverso il processo di vaporizzazione durante il riscaldamento. Dopo aver assemblato il sistema di distillazione (mostrato al punto a), si verifica quanto segue:
La miscela viene aggiunta al pallone di distillazione;
Subito dopo, la miscela viene riscaldata nel pallone e, con questo, il liquido inizia a trasformarsi in vapore;
Il vapore raggiunge il condensatore e si condensa (passa dallo stato di vapore a quello liquido);
Infine, il liquido viene raccolto nella bottiglia di raccolta.
c) Esempi di miscele che possono essere sottoposte al metodo della distillazione semplice:
Acqua e sale
acqua e zucchero
→ distillazione frazionata
a) Attrezzature utilizzate nella distillazione frazionata
b) Principi della distillazione frazionata
È un metodo di separazione utilizzato per separare un liquido che viene sciolto in un altro (miscela omogenea formata da liquidi miscibili). La separazione è possibile perché i liquidi hanno punti di ebollizione diversi. Dopo aver assemblato il sistema di distillazione (mostrato al punto a), si verifica quanto segue:
Aggiungiamo il composto al palloncino a fondo tondo (a sinistra del disegno);
Subito dopo riscaldiamo la miscela nel pallone e, con essa, i liquidi iniziano a trasformarsi in vapore;
I vapori raggiungono la colonna di frazionamento, che costituisce un ostacolo;
-
Nella colonna di frazionamento, c'è poco spazio tra le palline all'interno, quindi solo il vapore a densità inferiore lo attraverserà;
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
Il vapore che attraversa la colonna di frazionamento entra nel condensatore e si condensa (passa dallo stato di vapore a quello liquido);
Infine, il liquido viene raccolto nella bottiglia di raccolta.
c) Esempi di miscele che possono essere sottoposte al metodo della distillazione frazionata:
Petrolio
Componenti della benzina (ottano ed esano)
acqua e acetone
→ Distillazione a vapore
a) Attrezzatura utilizzata nella distillazione a vapore
b) Principi della distillazione in corrente di vapore
È un metodo di separazione che utilizza il vapore acqueo per rimuovere le sostanze volatili da un materiale solido. Dopo aver assemblato il sistema di distillazione (mostrato al punto a), si verifica quanto segue:
Abbiamo appena aggiunto acqua al palloncino numero 1;
Al palloncino numero 2 aggiungiamo la miscela che ha i componenti volatili;
Subito dopo, riscaldiamo l'acqua nel palloncino 1 in modo che si trasformi in vapore;
Il vapore acqueo formato nel palloncino 1 viene indirizzato, attraverso un tubo, direttamente alla miscela nel palloncino 2;
Quando il vapore raggiunge la miscela 2, i suoi componenti vengono immediatamente vaporizzati dal calore del vapore acqueo;
Così, il vapore acqueo ei vapori dei componenti volatili della miscela nel palloncino 2 entrano nel condensatore e si condensano (cambiamento da stato di vapore a liquido);
Infine, la miscela di acqua e componenti volatili viene raccolta nella bottiglia di raccolta.
c) Esempi di miscele che possono essere sottoposte al metodo di distillazione a trascinamento di vapore:
Estrazione di essenze floreali;
Estrazione di essenze legnose;
Estrazione di essenze vegetali.
Di Me. Diogo Lopes Dias
Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:
GIORNI, Diogo Lopes. "Cos'è la distillazione?"; Scuola Brasile. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-destilacao.htm. Consultato il 28 giugno 2021.
