A molecole sono strutture che hanno una determinata massa molare e un numero relativamente piccolo ed esatto di atomi legati tra loro in modo covalente, cioè attraverso la condivisione di elettroni.
Vedi tre esempi:
- Gas di ossigeno: Le sue molecole sono formate ciascuna da un doppio legame, cioè dalla condivisione di due coppie di elettroni tra due atomi di ossigeno (O2);
- Acqua: è formata da molecole di H2O. Ciò significa che ogni molecola ha due atomi di idrogeno che condividono una coppia di elettroni ciascuno con un atomo di ossigeno.
- Metano: questo composto è formato da molecole di CH4, in cui quattro atomi di idrogeno si legano covalentemente a un atomo di carbonio.
Le sostanze molecolari hanno alcune proprietà caratteristiche, come:
- Solubilità varia in acqua e altri solventi;
- Possono presentarsi nei tre stati fisici;
- In generale, sono isolanti elettrici, sia solidi che liquidi.
Tutte le molecole sono formate da elementi non metallici, cioè includono solo idrogeno, non metalli e semimetalli. Ma questi elementi possono anche formare sostanze che sono presenti solo allo stato solido e che hanno proprietà molto diverse da quelle delle molecole. queste sono le
macromolecole.Macromolecole, note anche come solidi covalenti o solidi reticolari covalenti,sono strutture con una massa molare molto elevata e imprecisa, oltre ad essere formate da una grande e indeterminata quantità di atomi che si legano covalentemente a formare reticoli tridimensionali. Le macromolecole formano il cristalli covalenti o cristalli atomici.
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Ad esempio, gli atomi di carbonio possono condividere gli elettroni in molti modi e formare molte diverse sostanze semplici. Questa proprietà che lo stesso elemento chimico ha di formare due o più sostanze semplici differenti prende il nome di allotropia.
Due varietà allotropiche di carbonio che formano macromolecole sono le Diamante e il grafite. Nelle immagini sottostanti si può notare che, nel caso del diamante, ogni atomo di carbonio si lega ad altri quattro atomi di carbonio e dà origine ad una macromolecola a struttura tetraedrica.
Nel frattempo, la struttura della grafite è formata da anelli esagonali contenuti nello stesso piano. Gli atomi di carbonio formano un legame doppio e due singoli.
Ma le macromolecole non sono costituite solo da un singolo tipo di elemento; possono anche essere formati da atomi di diversi elementi chimici.
Un esempio è il biossido di silicio (quarzo), le cui macromolecole hanno ciascun atomo di silicio circondato da quattro atomi di carbonio e ciascun atomo di ossigeno legato a due atomi di silicio.
di Jennifer Fogaça
Laureato in Chimica
Vorresti fare riferimento a questo testo in un lavoro scolastico o accademico? Guarda:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Molecole e Macromolecole"; Scuola Brasile. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/moleculas-macromoleculas.htm. Consultato il 28 giugno 2021.
Chimica
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