Tutta la materia che compone la Terra e gli organismi viventi è formata da elementi presenti in natura, questi elementi sono chiamati elementi naturali. La maggior parte di questi elementi non si trova nel nostro corpo, sono 88 in tutto e solo 25 di questi elementi sono considerati essenziali per il mantenimento della vita.
I macroelementi sono quelli il cui fabbisogno giornaliero è superiore a 100 mg, sono presenti in quantità relativamente elevate in uno o più tessuti e sono richiesti nelle diete in concentrazioni dallo 0,05 allo 0,5%. I principali macro elementi sono:
- Fosforo;
- Potassio;
- Sodio;
- Zolfo;
- Calcio;
- Cloro.
Anche i microelementi, detti oligoelementi, devono essere ingeriti, in quanto importanti, nonostante il fabbisogno giornaliero sia inferiore a 100 mg. Tra questi troviamo:
• Ferro;
• Fluoro;
• Iodio;
• Rame;
• Zinco;
• Manganese, tra gli altri.
di Liria Alves
Laureato in Chimica
Fonte: Scuola Brasile - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/elementos-necessarios-para-vida.htm