L'agroalimentare è la principale attività economica nella regione del Midwest. Comprende l'agroalimentare e la produzione agricola. Quest'ultimo si è distinto nella fornitura di materia prima per industrie alimentari e altri settori in Brasile e all'estero, principalmente carne, soia, cotone, mais, canna da zucchero e riso.
La regione ha una partecipazione significativa nello scenario nazionale in termini di produzione agricola, poiché ogni anno gli indici di produttività aumentano. Ciò è stato dovuto agli investimenti nelle tecnologie, soprattutto in quelle proprietà di produzione tradizionale. Le risorse vengono impiegate nell'acquisto di macchinari, input agricoli, e nell'impiego di manodopera specializzata (tecnici) nello sviluppo delle attività. In breve, quello che sta accadendo è un processo di massiccia modernizzazione delle campagne della regione.
Nella regione del Midwest è possibile identificare aree agricole che si distinguono nella produzione di determinate colture. Nel Mato Grosso, le colture che spiccano sono: riso, soia e mais nel nord della capitale (Cuiabá); cotone nel sud dello stato; e la canna da zucchero a ovest di esso. Nel Mato Grosso do Sul, vicino al suo capoluogo (Campo Grande), spicca la produzione di soia e grano; nel comune di Dourados, soia, canna da zucchero, mais e riso; e nel nord dello stato, i semi di soia. A Goiás spicca la produzione di cotone, soia, mais e riso, nel sud-ovest dello stato; nel Mato Grosso Goiano (centro dello stato) la coltura principale è la canna da zucchero.
Storicamente, la regione si è sempre distinta per l'allevamento. Ancora oggi, questa attività ha una grande rilevanza per l'economia del Midwest, rappresentando la maggior parte delle entrate del settore agricolo. Il bestiame sviluppato nella regione è principalmente dedicato all'allevamento del bestiame, ma ci sono anche allevatori di bufali ed equini.
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di Eduardo de Freitas
Laureato in Geografia
Squadra scolastica brasiliana
regione del Midwest - geografia del Brasile - Scuola Brasile
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FREITAS, Eduardo de. "Agricoltura nel Midwest"; Scuola Brasile. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/brasil/agropecuaria-centrooeste.htm. Consultato il 27 giugno 2021.
