Come scegliere gli alimenti per costruire un lunch box equilibrato

Carolina Godinho è l'autrice del profilo @lanchinhos e darà consigli per spuntini sani e divertenti.

Per costruire un pranzo al sacco salutare, l'ideale è fuggire dai cibi industrializzati e ultra processati. Inoltre, i nutrizionisti raccomandano che il pranzo scolastico sia equilibrato, dopotutto, viene consumato cinque volte a settimana. Per questo, deve essere composto dai tre gruppi di alimenti.

Gruppi di alimenti che dovrebbero essere nella scatola del pranzo

• Alimenti per costruttori

Sono gli alimenti responsabili della formazione e della costruzione del nostro corpo. racchiudere il proteine in genere. Gli alimenti di questo gruppo che di solito metto nei cestini per il pranzo sono:

- Latte;

- Yogurt;

- Formaggi bianchi;

- Uova.

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• Alimenti regolamentari

Gli alimenti sono responsabili del nostro immunità e che aiutano nella formazione delle nostre ossa. In questo gruppo ci sono frutta e verdura. Alcuni alimenti di questo gruppo:

- Frutta in genere (dare preferenza alla frutta di stagione);

- Carotine;

- Pomodori;

- Cetriolo.

Dare sempre la preferenza alla frutta fresca. I succhi, oltre ad avere molto fruttosio (zucchero della frutta), perdono la maggior parte delle fibre nella preparazione.

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• cibi energetici

Come suggerisce il nome, sono i cibi che forniscono energia per il nostro corpo. In questo gruppo ci sono i carboidrati in genere. I nostri snack di solito hanno:

- Torte fatte in casa;

- Pane (preferibilmente integrale);

- Muffin salati;

- Muesli;

- Popcorn;

- Biscotti fatti in casa;

- Spuntini da forno fatti in casa;

- Pane al formaggio;

- Pancakes;

- Crepioca;

- Tapioca;

- Tapioca a cubetti;

- Mais verde;

- Farina di mais cotta.

Posizionando un alimento per ogni gruppo, la merenda è equilibrata, soddisfacendo le esigenze del bambino.

Bevande

Un'altra grande domanda sono le bevande. Puoi scegliere di inviare:

- Latte, che è un costruttore di cibo. Questo latte può essere variato come latte puro, latte con cacao, latte con miele (oltre 2 anni), milk shake con frutta ecc.

- L'acqua, ottima per idratare il nostro corpo, oltre ad insegnare ai bambini l'importanza del consumo. L'acqua può anche essere aromatizzata con frutta e foglie.

- Tè senza caffeina come camomilla, finocchio, citronella, frutta ecc.

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suggerimenti di menu

Ecco alcuni snack con un alimento per ogni gruppo:

Suggerimento 1

• Pane al formaggio
• Mandarino
• latte con miele

Suggerimento 2

• Mais verde
• Carota
• Uova di quaglia
• Guaiava 
• Latte

Suggerimento 3

• Padella con mozzarella nel sandwich maker
• Cetriolo
• carote
• pomodori
• formaggio bianco 
• Mandarino 
• Tè

Suggerimento 4

• Popcorn
• carote
• pomodori
• Crema di formaggio
• prugna 
• tè caldo

Suggerimento 5

• biscotti al formaggio
• Guaiava
• carote
• pomodori 
• Latte montato con banana

Suggerimento 6

• muffin al formaggio
• pesca 
• Latte montato con banana

di Carolina Godinho

Carolina Godinho è laureata in Amministrazione e ha lavorato nella zona per 15 anni, fino a quando la maternità è entrata nella sua vita. Nel 2015, ha creato il profilo @spuntini per registrare tutte le merende salutari che prepari quotidianamente per i tuoi bambini, Kenji e Koji.
È anche responsabile del negozio Snacks, dove si trovano gli oggetti utilizzati per comporre tutti i cestini per il pranzo dei bambini.