Il coniglietto pasquale è uno dei simboli pasquali, usato per rappresentare fertilità, nascita e aspettativa di vita.
Il coniglio è un animale che si riproduce in grandi cucciolate. Il suo rapporto con la Pasqua è stato storicamente definito dalla rappresentazione che questo animale aveva per diversi popoli antichi, come simbolo di speranza nel rinnovamento della vita.

In questo contesto, per i cristiani, il coniglio sarebbe una delle rappresentazioni della risurrezione di Gesù Cristo.
Alcuni popoli antichi mettevano in relazione questo animale con l'arrivo della fine dell'inverno e l'inizio della primavera, come simbolismo della “rinascita della vita”. I conigli sono stati i primi animali a lasciare le loro tane all'inizio della primavera.
In inglese, l'espressione coniglietto di Pasqua significa "coniglio pasquale".
I conigli sono venuti a rappresentare un simbolo della Pasqua in Brasile solo alla fine del XVII secolo, portati dagli immigrati tedeschi.
Secondo la mitologia germanica, il coniglio era uno dei simboli della dea della fertilità Ostara. Da questa stessa leggenda mitica, nacque tra i tedeschi la tradizione di consegnare uova (di gallina) dipinte in diversi colori ai bambini.
Il culto di Ostara si svolgeva in primavera, per questo i cristiani, per evitare le celebrazioni pagane, associavano il coniglio e la tradizione della "raccolta delle uova" alla Pasqua cristiana.
Con il tempo, il coniglietto di cioccolato è entrato nelle tradizioni delle festività pasquali.
La Pasqua è la celebrazione della risurrezione di Gesù Cristo da parte dei cristiani. La data è commemorata la domenica della Settimana Santa, che rappresenta il giorno in cui Gesù Cristo è risorto dopo la sua crocifissione.
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