Sayur dan sayur merupakan tanaman pangan yang termasuk dalam kelompok sayur-sayuran, dan dapat dimakan sebagai pelengkap untuk menjamin pola makan yang sehat dan seimbang.
Perbedaan utama antara sayuran dan kacang-kacangan adalah dalam mengidentifikasi bagian tanaman yang dapat dimakan. Misalnya, dalam sayuran bagian yang dapat dimakan dibatasi untuk daun, kuncup, bunga dan batang. Di sisi lain, dalam sayuran bagian yang dapat dimakan adalah buah, akar dan biji.
Apa itu sayuran?
Sayuran adalah jenis tumbuhan berupa daun dan bunga yang dapat dimakan. Biasanya, bagian sayuran yang dapat dimakan adalah bunga, kuncup, daun, batang atau batang.
Mereka juga sering dipanggil Sayuran, karena mereka biasanya tanaman yang ditanam di kebun sayur.
Sayuran dikenal rendah karbohidrat dan kalori. Dan, karena daya tahannya kecil, penting untuk memeriksa kualitasnya dan memotongnya mendekati konsumsi.
Disarankan juga untuk mengonsumsi sayuran dalam keadaan mentah agar tidak kehilangan banyak khasiatnya.
Contoh sayuran
Daftar beberapa contoh sayuran teratas:
- Chard
- Selada
- selada
- Brokoli
- Kubis
- Kol bunga
- bayam
- daun mint
- Arugula
- seledri
Apa itu sayuran?
Sayuran dicirikan sebagai sayuran yang buahnya dapat berkembang baik di bagian luar bumi maupun di bawah tanah.
Mereka disusun oleh akar, umbi, buah dan batang, yang memiliki durasi lebih lama untuk dikonsumsi.
Bagian sayuran yang dapat dimakan adalah buah, biji atau akar, dan mereka dapat dikonsumsi dengan berbagai cara: mentah, dimasak, digoreng, dikukus, dan lain-lain.
Selain itu, sayuran memiliki kategori yang, tergantung pada klasifikasinya, dapat mencapai hingga 20% karbohidrat.
jenis sayuran
- Buah-buahan: mereka kebanyakan sayuran asin, yang mengandung biji.
- Akar: sayuran di mana bagian yang dapat dimakan tumbuh di bawah tanah.
- Umbi: adalah sejenis akar yang menyimpan sejumlah nutrisi energi.
- Legum: spesies biji-bijian yang ditemukan dalam polong.
- Sereal: terdiri dari biji atau biji-bijian.
- biji minyak: benih dengan kandungan kalori tinggi.
Belajar lebih tentang perbedaan buah dan buah Dan lihat apa itu vegan dan apa yang dimakan seorang vegan vegan.
Contoh sayuran
Pada tabel di bawah ini kami menemukan beberapa contoh sayuran, menurut kategorinya:
| Kategori | Sayuran |
|---|---|
| buah-buahan | Labu, Terong, Labu siam, Tomat, Mentimun |
| akar | Bit, Wortel, Singkong, Bawang |
| umbi-umbian | kentang inggris |
| Kacang-kacangan | Kacang, Buncis, Kacang Polong, Kedelai |
| Sereal | Beras, Gandum, Jagung |
| biji minyak | Kacang Mete, Kacang Brazil, Kacang, Almond |
Perbedaan sayur dan buah
Seringkali ada beberapa kebingungan antara buah dan buah. Keduanya memiliki beberapa perbedaan penting mengenai fungsi dan konstitusi mereka.
HAI buah ia berasal dari ovarium bunga yang matang, yang setelah proses pembuahan, berkembang dari cara berbuah, yang fungsi utamanya adalah melindungi benih dan membantunya dalam bubaran.
sudah buah itu tidak memiliki arti botani dan merupakan nama yang secara populer diberikan untuk bagian sukulen dan manis yang berasal dari bunga, tetapi yang tidak selalu berkembang dari ovarium.
Dengan demikian, buah yang dapat dimakan (digolongkan sebagai sayuran) adalah yang memiliki kadar gula lebih rendah dibandingkan dengan buah-buahan.
Ketika struktur sukulen ini terbentuk dari bagian lain bunga, mereka disebut buah semu. Pada kacang mete, misalnya, bagian sukulen berkembang dari tangkai bunga tunggal, dan buahnya adalah kastanye.
Lihat juga:
- buah
- Perbedaan antara buah-buahan, buah-buahan dan buah semu
- Sayur-mayur
- umbi-umbian