Massa jenis adalah hubungan antara massa dan volume suatu bahan, pada tekanan dan suhu tertentu.
Hubungan ini dapat dinyatakan dengan rumus:
d = saya
V
Dalam SI (Sistem Satuan Internasional), satuan massa jenis adalah kilogram per meter kubik (kg/m3). Namun, yang paling banyak digunakan adalah g/cm3 ini adalah g/ml, mengingat bahwa 1 cm3 sama dengan 1ml.
Massa jenis dapat dinyatakan untuk suatu zat atau campuran zat. Misalnya, kerapatan air pada kondisi sekitar sama dengan 1,00 g/cm3, yang berarti bahwa dalam 1 cm3 atau dalam 1 mL terdapat 1,0 g air.
Massa jenis campuran bervariasi sesuai dengan jumlah zat yang terlibat. Contohnya adalah jika kita menyiapkan setengah liter larutan dengan mencampurkan 50 gram garam dalam 500 g air. Kepadatan larutan ini akan diberikan oleh:
d = saya
v
d = 550 g → (massa garam + massa air)
500 ml
d = 1,1 g/ml
Kepadatan juga bervariasi dengan suhu. Misalnya, ketika menjadi es pada suhu di bawah 0 ° C, massa jenis air lebih rendah daripada dalam keadaan cair, berubah menjadi 0,92 g/cm
3. Ini juga mengapa es mengapung di atas air, karena kurang padat. Dalam alkohol, di sisi lain, es tenggelam, karena kerapatan etanol lebih rendah daripada es (0,79 g/cm3).
Kepadatan es dibandingkan dengan air dan etanol
Konsep massa jenis sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Contohnya adalah melalui itu dimungkinkan untuk memverifikasi apakah ada pemalsuan dalam produk tertentu yang dipasarkan. Hal ini terjadi pada susu dan bahan bakar etanol, dimana pemalsuan yang paling sering adalah penambahan air, dan juga dengan bensin, ketika etanol ditambahkan lebih dari yang diizinkan oleh Badan Perminyakan Nasional (ANP), yaitu 25% berdasarkan volume.
Penggunaan alat, yang disebut densimeter, memungkinkan pemeriksaan apakah densitas cairan telah berubah karena penambahan produk yang berbeda.
Densimeter digunakan untuk mengukur massa jenis zat cair.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm