Vodka ditemukan sekitar tahun 1893 di Rusia, dengan nama “aguinha” (vodka dalam bahasa Rusia). Orang yang bertanggung jawab atas prestasi itu tidak lain adalah ilmuwan terkenal Dmitri Ivanovich Mendeleev. Saat itu, seorang profesor di Universitas St. Petersburg, meneliti formula yang paling tepat untuk minuman tersebut.
Untuk sampai pada formula yang ideal, Mendeleev mengabdikan dirinya selama satu tahun untuk tugas mencampur air dan alkohol secara bijaksana dalam proporsi yang berbeda. Mendeleev sampai pada komposisi sempurna untuk vodka: 40% alkohol dan 60% air. Yang disebut Vodka Rusia terdaftar oleh hukum, formula yang diusulkan oleh ilmuwan.
Profesor Mendeleev telah menjadi sosok yang sangat termasyhur di Rusia, sedemikian rupa sehingga ia dipandang sebagai ahli kimia hebat, penulis minuman di Museum Vodka di Moskow. Di antara pencapaian Mendeleev adalah pekerjaan penting: organisasi Tabel Periodik, karena ia adalah ilmuwan bahwa, di tengah mencoba mencari cara untuk mengatur elemen, dia tiba di sebuah meja, dan di sanalah arus.
Perlu diingat bahwa Mendeleev juga bertanggung jawab untuk mengatur Tabel Periodik. Dia menghubungkan massa atom dengan sifat-sifat unsur, dan pada tahun 1869, Tabel Periodik Unsur ke-1 muncul.
Jangan berhenti sekarang... Ada lagi setelah iklan ;)
Oleh Liria Alves
Lulus kimia
Tim Sekolah Brasil
Keingintahuan Kimia - Kimia - Sekolah Brasil
Apakah Anda ingin mereferensikan teks ini di sekolah atau karya akademis? Lihat:
SOUZA, Liria Alves de. "Mendeleev dan vodka"; Sekolah Brasil. Tersedia di: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/mendeleev-vodka.htm. Diakses pada 28 Juni 2021.
