Kamustomata (dari bahasa yunani perut - mulut) ditemukan di epidermis tanaman, terutama di daun. Struktur kecil ini sangat penting untuk prosesfotosintesis, karena mereka terkait dengan masuk dan keluarnya gas, selain uap air.
Stoma dibentuk oleh sel penjaga dan oleh ostium, lubang kecil. Bukaan inilah yang menghubungkan lingkungan luar ke bagian dalam jaringan tumbuhan, ruang antar sel yang disebut called ruang substomatik. Dengan mengontrol pembukaan dan penutupan ostium, tanaman mampu mengontrol masuknya gas dan mencegah kehilangan air yang berlebihan.
Pembukaan dan penutupan stoma ditentukan oleh perubahan sel penjaga. Pembukaan terjadi ketika sel-sel ini menjadi lebih turgid, sedangkan penutupan terjadi ketika mereka menjadi lebih lembek dan layu. Mekanisme turgor ini terjadi karena gerakan osmotik.
Pergerakan stomata terjadi melalui keluar masuknya ion kalium (K+) dari sel penjaga. Dalam kondisi tertentu, seperti adanya cahaya atau kadar karbon dioksida yang rendah, ion K+ dipompa ke dalam sel penjaga. Saat ion ini meningkat, sel-sel ini mulai menyerap air, sehingga menjadi turgid, dan ostium segera terbuka.
Untuk penutupan stomata, prosesnya terbalik, yaitu sel penjaga kehilangan ion K+. Ketika mereka kehilangan ion ini, mereka juga kehilangan air, yang membuat sel-sel menjadi layu. Jadi, akibatnya, stoma menutup.
Diyakini bahwa mekanisme ini, dalam situasi stres air, terutama dikendalikan oleh asam absisat, hormon tanaman yang dikenal sebagai ABA. Hormon ini berikatan dengan reseptor pada membran sel penjaga dan mendorong masuknya ion kalsium (CA .).2+), yang bertindak sebagai pembawa pesan dengan membuka saluran ion. Ketika saluran ini dibuka, ion klorin (Cl-) dan malat2- melewati bagian dalam sel ke dinding dan membuka saluran K+, menyebabkan keluaran ion itu juga. Proses ini menyebabkan air mengalir keluar dan terjadi penutupan stomata. Ketika ABA dilepaskan dari reseptor, ion yang meninggalkan sitoplasma, bersama dengan air, kembali ke bagian dalam sel, membuatnya menjadi turgid. Pada saat itu, stoma terbuka.
Oleh karena itu, dapat dilihat bahwa ABA menyebabkan stoma menutup, sehingga memastikan penghematan air. Di lingkungan dengan tekanan air, mekanisme ini memastikan kelangsungan hidup tanaman.
Selain tekanan air, beberapa faktor secara langsung mempengaruhi pembukaan dan penutupan ostiole:, seperti konsentrasi karbon dioksida, cahaya, suhu dan kehilangan air. Perlu juga dicatat bahwa stomata juga membuka dan menutup dalam ritme sirkadian, yaitu sesuai dengan ritme harian.
Oleh Ma. Vanessa dos Santos
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/mecanismo-abertura-fechamento-estomato.htm
