Dengan kehidupan kita yang sibuk, kita sering beralih ke makanan yang diproses untuk menghemat waktu saat menyiapkan makanan. Selain kepraktisannya, produk ini cenderung memiliki rasa yang enak dan harga yang relatif murah, sehingga menjadi alasan popularitasnya.
Namun tidak semuanya baik-baik saja, karena ahli geriatri dan ahli gizi Mariana Carvalho memperingatkan bahwa makanan tertentu dapat menyebabkan bahaya besar bagi kesehatan. Dia menyebutkan enam “racun” makanan yang harus kita jauhkan dari rumah:
lihat lebih banyak
Tidak mungkin mengetahui apakah suatu makanan rusak hanya dengan menciumnya;…
Potongan utama dengan harga terjangkau: filet mignon menunjukkan penurunan 17%…
1. Makanan beku
Makanan beku mengalami kehilangan nutrisi karena proses pembuatannya, termasuk pembekuan, penyimpanan dalam waktu lama, dan pemanasan sebelum dikonsumsi.
Selain itu, banyak di antaranya mengandung bahan tambahan dan pengawet yang berbahaya bagi tubuh manusia, serta tinggi natrium dan lemak jenuh.
2. Chicken nugget
Nugget ayam industri diproses secara mendalam dan sering kali mengandung bahan-bahan buatan, seperti bahan tambahan, pewarna, dan pengawet. Konsumsi berlebihan komponen-komponen ini dapat berbahaya bagi kesehatan Anda.
3. Es krim
Meskipun merupakan makanan penutup yang populer, es krim tinggi kalori dan seringkali hanya menawarkan sedikit nutrisi penting. Ini kaya akan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol dan risiko penyakit jantung. Selain itu, beberapa es krim komersial juga mengandung lemak trans.
4. Margarin
Margarin umumnya mengandung lemak trans karena proses hidrogenasi parsial yang digunakan dalam pembuatannya.
Lemak ini sangat buruk bagi kesehatan Anda, karena meningkatkan kolesterol LDL (jahat) dan menurunkan kolesterol HDL (baik), sehingga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
5. Campuran kue
Meskipun mudah digunakan untuk menyiapkan kue di rumah, campuran kue dapat berdampak buruk bagi kesehatan tergantung pada bahan dan frekuensi konsumsinya.
Makanan tersebut sering kali mengandung tambahan gula dan lemak jenuh dalam jumlah besar, seperti minyak nabati terhidrogenasi, yang merupakan sumber kaya lemak trans yang ditakuti.
6. Biskuit dan kue
Cookies sering kali dikonsumsi dalam jumlah banyak, sehingga dapat menyebabkan konsumsi kalori berlebihan tanpa nutrisi yang diperlukan.
Banyak di antaranya dibuat dengan tepung olahan, yang melalui proses menghilangkan nutrisi penting, seperti serat, vitamin dan mineral, sehingga menghasilkan makanan dengan nilai gizi rendah dan dengan cepat meningkatkan kadar gula di dalam darah.
Pesan dari ahli geriatri jelas: meskipun makanan ini nyaman, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan mencari alternatif yang lebih sehat untuk kehidupan sehari-hari Anda.
Cobalah untuk memprioritaskan makanan segar, kaya nutrisi, dan hindari konsumsi produk olahan secara berlebihan, karena ini akan berkontribusi pada kesehatan jangka panjang yang lebih baik dan penuaan yang sehat.