Apakah Anda suka minum kopi enak di pagi hari? Bagi yang mengapresiasinya, hampir seperti ritual, bukan? Masukkan bubuk ke dalam saringan, tuangkan air panas dan rasakan aromanya naik ke seluruh ruangan. Setelah itu, nikmati saja sendiri.
Mereka yang minum tahu bahwa biji-bijian yang digunakan untuk membuat bubuk membuat perbedaan. Beberapa memiliki nada yang lebih manis, yang lain lebih asam, dengan nada buah, biji, dan bahkan cokelat. Tapi pernahkah Anda bertanya-tanya biji-bijian mana yang paling mahal di dunia?
lihat lebih banyak
Temui Taupo, supervolcano yang bertanggung jawab atas dua…
Para peneliti menemukan ekosistem yang sampai sekarang TIDAK DIKETAHUI di laut;…
Kilo biji-bijian ini kopi bisa mencapai hingga R$14 ribu. Dan ini memiliki alasan yang mengejutkan. Anda tidak akan percaya asal usul biji-bijian ini. Jika Anda membaca artikel ini sambil minum atau makan sesuatu, kami sarankan Anda berhenti di sini.
Saya percaya, semuanya! Dari mana asal kopi termahal di dunia?
Bisakah kita bicara? Apakah Anda siap? Dari kotoran hewan!
Kami akan memberi Anda waktu untuk bernapas dan mengasimilasi informasi.
Ya... Yang ini biji kopi dikenal sebagai Kopi Luwak, diambil dari kotoran musang, mamalia Asia yang hidup di hutan tropis.
Dan, meskipun kelihatannya menyebar, tidak ada jejak kotoran hewan di produk akhir. Setidaknya itulah yang menjamin sebuah laporan yang diterbitkan oleh Globo Rural.
Menurut penyelidikan kendaraan, musang memakan ampas kopi dan bijinya tetap utuh melalui sistem pencernaannya. Enzim dan bakteri dalam tubuh hewan memberikan produk akhir rasa buah, sedikit pahit.
Jadi, maukah Anda mengambilnya?
Masih menurut Globo Rural, secangkir kopi dari Kopi Luwaki bisa mencapai 50 poundsterling Inggris. Dengan kuotasi saat ini, harganya setara dengan kurang lebih R$317,60.
Dan, seperti yang kami katakan di atas, satu kilo kopi bisa mencapai BRL 14.000 yang mencengangkan. Banyak uang untuk kopi yang berasal dari kotoran luwak, bukan?
Tapi tidak semua orang meminumnya hanya untuk pengalaman eksotis. Ada gagasan untuk melestarikan hutan Indonesia, tempat asal hewan penghasil biji-bijian. Membeli kopi, di beberapa tempat, Anda membantu bioma itu dengan cara tertentu – dan, penting untuk disoroti, musang terancam punah.
Meski idenya bagus, tetap saja menjadi sasaran kritik dari LSM seperti World Animal Protection. Karena: 1) tidak ada jaminan bahwa uang tersebut benar-benar akan digunakan untuk pelestarian hutan Indonesia dan 2) kedua organisasi non-pemerintah, ada beberapa penangkaran luwak, yang merupakan kekejaman terhadap hewan.
Lulus Komunikasi Sosial di Universitas Federal Goiás. Bergairah tentang media digital, budaya pop, teknologi, politik, dan psikoanalisis.
