Jika Anda menyukai rasa manis dan asam, Anda akan menyukai ini resep saus jambu biji, yang mengandung guava smudge di antara bahan-bahannya dan sangat cocok dinikmati dengan hamburger, makanan ringan, dan sandwich. Nah, sekarang simak cara mengolah kelezatan ini.
Baca selengkapnya: Pelajari cara membuat keju rumahan hanya dengan 2 bahan
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Jambu kecap enak dan baik untuk kesehatan
Bahan-bahan dalam resep ini kaya akan vitamin dan mineral yang mendukung berfungsinya organ dengan baik organisme, seperti lycopene, yang memberikan aksi antioksidan dan hadir baik dalam tomat maupun dalam jambu biji. Tanpa basa-basi lagi, mari kita ke saus jambu langkah demi langkah:
Bahan-bahan
- 1 kaleng tomat kupas
- ½ sendok makan gula demerara (atau cokelat).
- Minyak zaitun extra virgin
- ½ bawang bombay potong dadu
- 2 siung bawang putih yang dihancurkan
- ½ sendok teh jintan
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan cuka sari apel
- ¼ cabai cincang
- 100 g pasta jambu biji dipotong kecil-kecil
- ½ sdm saus Worcestershire (Anda juga bisa menggunakan anggur merah)
Metode persiapan
- Pertama, tumis bawang bombay dengan minyak zaitun bersama garam agar bawang bombay mengeluarkan air;
- Kemudian tambahkan bawang putih dan jintan, lalu aduk rata hingga bagian bawah wajan mulai berwarna keemasan;
- Kemudian tambahkan tomat yang sudah dikupas, kecilkan api dan tunggu hingga matang sedikit;
- Segera setelah itu, masukkan saus Worcestershire, gula, cuka, merica, dan terakhir, pasta jambu biji;
- Setelah ini selesai, biarkan masak selama kurang lebih 10 menit, campur dari waktu ke waktu untuk membantu melelehkan jambu biji;
- Terakhir matikan api, pindahkan isinya ke blender atau mixer dan kocok. Kemudian melewati saringan dan, akhirnya, saus tomat Anda siap untuk dikonsumsi.
Bagaimana memvariasikan olahan jambu kecap?
Anda dapat berinvestasi dalam beberapa bumbu untuk membuat saus tomat ini semakin enak. Oleh karena itu, makanan seperti rosemary, oregano, paprika asap, garam asap, dan asap cair bisa menjadi pilihan yang bagus untuk menambah cita rasa masakan.
Bagaimana cara menyimpan kecap jambu biji?
Mengingat resep ini buatan sendiri dan tidak mengandung pengawet industri dalam komposisinya, maka waktu konsumsinya lebih singkat. Jadi jika Anda memilih untuk menyimpan kecap Anda, masukkan ke dalam wadah kaca yang bersih dan simpan di lemari es. Terakhir, konsumsilah dalam waktu tiga hari.
