Bisakah Anda menukar sepotong pai cokelat dengan isian dan taburan dengan daun selada? Tentu saja banyak orang yang tidak dapat beralih, karena pai terdengar lebih menarik, lebih kaya rasa, dan yang terpenting, lebih nikmat. Dan Anda bahkan mungkin berpikir bahwa mungkin itu karena pai memiliki lebih banyak rasa, tetapi bukan itu yang ditunjukkan oleh sains. Ini karena para ilmuwan menunjukkan bahwa ada faktor sosial, ekspektasi terkait makanan manis dan berlemak, dan efek gula pada otak, Periksa.
Baca selengkapnya: Diabetes Anak: Pelajari lebih lanjut tentang penyakit ini yang menyerang lebih banyak anak.
lihat lebih banyak
Berinvestasi dalam kemewahan: LV, Prada, dan lainnya mulai dari R$50 di lelang
Misteri: Menemukan fungsi bola pada kabel tegangan tinggi
Otak kita lebih suka yang manis-manis
Hanya sedikit orang yang mengerti, tetapi "rasa lapar" kita akan makanan tertentu sangat terkait dengan rangsangan saraf. Dengan cara ini, penelitian terbaru menunjukkan bahwa neuron kita cenderung merespons makanan manis dengan lebih bersemangat daripada brokoli. Bagaimanapun, sel gula berhasil memberi penghargaan pada neuron dan menghasilkan perasaan sejahtera.
Demikian pula, makanan yang paling berlemak juga memiliki efek serupa pada otak kita. Selain itu, kita juga cenderung lebih terstimulasi oleh makanan yang disajikan dengan baik dan mahal. Dengan demikian, otak kita akan lebih cenderung mencoba hidangan dari restoran yang canggih daripada takeaway di sudut jalan. Ini tentang pengaruh faktor sosial pada pilihan kita dan juga pada selera kita.
Efek gula pada otak
Terakhir, perlu diperhatikan bahwa gula adalah stimulan yang kuat untuk aktivitas saraf. Dengan cara ini, efek gula pada otak kita bisa serupa dengan obat-obatan dalam hal kenikmatan bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu, sangat umum ditemukan orang yang mengembangkan kebiasaan makan kompulsif dan bermasalah dengan makanan ini.
Oleh karena itu, perlu memikirkan makanan di luar kesenangan dan juga mempertimbangkan nutrisi, vitamin, mineralnya dan sejenisnya, karena makan harus menjadi sesuatu yang fungsinya tidak habis di langit-langit mulut, tetapi di tubuh kita secara keseluruhan. Dan hanya dengan begitu kita bisa lebih tahan terhadap godaan makanan yang nyata ini.
