Saat ini, penelitian menunjukkan bahwa jumlah makanan yang terbuang per tahun merupakan sesuatu yang mengkhawatirkan di Brasil. Menurut PBB, sekitar 27 juta ton makanan terbuang per tahun, dengan 60% dari jumlah tersebut terbuang percuma oleh keluarga. Untuk alasan ini, kami membawa tips penting untuk meminimalkan pemborosan makanan.
Baca selengkapnya: Nol limbah: lihat 5 tips tentang apa yang harus dilakukan dengan kulit jeruk
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
angka itu menakutkan
Rata-rata, setiap orang Brasil membuang 41,6 kg makanan per tahun, jumlah yang sangat tinggi. telah mengkhawatirkan, terutama di negara kita, di mana banyak orang masih menderita kelaparan.
Dipercayai bahwa pemborosan dapat terjadi karena banyak faktor, termasuk penyimpanan yang tidak memadai, kekurangan merencanakan makan, membuat lebih banyak makanan dari yang diperlukan setiap hari, dan, karena banyaknya waktu yang mereka habiskan diangkut.
Konsekuensi utama dari limbah makanan
Penelitian menunjukkan bahwa Brasil termasuk di antara sepuluh negara yang paling banyak membuang makanan di dunia. Dampak utama yang ditimbulkan oleh sisa makanan adalah:
- Penggunaan lahan dan polusi yang intensif;
- Meningkatnya deforestasi;
- Tingginya penggunaan sumber daya air
- Eksaserbasi hilangnya keanekaragaman hayati;
- Peningkatan permintaan untuk transportasi;
- Emisi gas rumah kaca;
- Konsumsi energi dan bahan bakar fosil yang tinggi, di antara efek berbahaya lainnya, berkontribusi pada limbah yang merusak pembangunan berkelanjutan di Brasil.
Bagaimana menghindari pemborosan
Ada beberapa cara untuk menghindari pemborosan yang ditemukan negara saat ini dan yang akhirnya menjadi praktik penting, yaitu:
- Simpan sisa makanan dengan benar;
- Rencanakan menu;
- Pilihlah makanan yang diproduksi secara lokal untuk mengurangi waktu pengangkutan makanan;
- Nikmati sisa makanan;
- Manfaatkan makanan sebaik-baiknya;
- Perhatikan keabsahan pangan;
- Kurangi volume pembelian saat pergi ke pasar dan tingkatkan frekuensinya;
- Sajikan porsi yang lebih kecil sesuai dengan jumlah orang.
