Langsung dari Rio Grande do Sul, sagu adalah makanan penutup tradisional dari Brasil selatan dan terbuat dari bola tepung singkong dan anggur merah.
Baca selengkapnya: Christmas Pavê: Pelajari cara membuat resep praktis dan super lezat ini
lihat lebih banyak
Resep nacho buatan sendiri dan lauk pauk untuk kumpul malam…
Temukan resep kue terbaik untuk Anda nikmati
Karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, sagu sangat baik sebagai sumber energi bagi tubuh sehingga menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki kebiasaan berolahraga. Sagu juga kaya akan mineral, zat besi dan kalsium, yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen antar sel dan untuk pembentukan tulang. Dengan ini, kita berpisah resep sagu arak sederhana, Periksa!
resep sagu anggur
Bahan Sagu Anggur :
- 2 cangkir teh sagu
- 3 cangkir teh anggur merah
- 6 cangkir air yang disaring
- 1 cangkir teh gula
- 1 buah batang kayu manis
- 6 siung.
Metode persiapan:
Dalam wadah, rendam sagu dengan 2 gelas air dan diamkan selama 1 jam.
Kemudian, dalam panci, masukkan anggur merah, gula, air, kayu manis, dan cengkeh. Jadi, campur semuanya sampai gula larut.
Tempatkan panci dengan campuran di atas di atas api besar dan tunggu sampai mendidih, setelah itu tambahkan sagu yang sudah terhidrasi dan biarkan masak selama 30 menit atau sampai Anda melihat sagu transparan.
Agar sagu tidak lengket di dasar panci, aduk sebentar. Setelah itu angkat sagu dari api dan angkat kayu manis dan cengkih dari wajan.
Pindahkan sagu ke piring saji dan dinginkan pada suhu ruangan, setelah itu tutup dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas minimal dua jam sebelum disajikan.
Terakhir, sagu bisa disajikan dengan crème anglaise, simak cara membuatnya.
Bahan untuk Krim Inggris:
- 1 cangkir teh susu
- 1 cangkir teh krim susu
- ⅔ cangkir teh gula
- 4 permata
- ½ kacang vanila
Dalam wadah, tempatkan kuning telur, 1 ⁄ 3 gula dan kocok hingga membentuk krim dan cadangan.
Kemudian potong vanilla bean dan buang bijinya.
Kemudian, dalam panci, masukkan susu, krim, dan sisa gula serta biji vanila, didihkan perlahan dan campur semuanya dengan lembut.
Secara bertahap tambahkan krim kuning telur dan masak selama sekitar 5 menit atau sampai crème anglaise mengental.
Terakhir angkat dari api dan pindahkan ke piring saji dan tutupi dengan plastik film, masukkan ke dalam kulkas hingga dingin, setelah 2 jam siap disajikan bersama sagu arak.
Nah, sekarang sudah tahu cara membuat resep mudah membuat sagu arak ini. Teruskan ke teman Anda yang ingin menyiapkannya juga.