Tidak ada yang lebih merepotkan daripada membuka sekantong roti dan menemukannya basi dan berjamur, terutama saat Anda kelaparan. Jamur adalah kumpulan jamur, dan sebagian besar tidak berbahaya, tetapi tidak semuanya. Karena melibatkan organisme yang hampir tidak terlihat, banyak orang percaya bahwa hanya menghilangkan bagian jamur yang terlihat dari roti akan membuatnya aman untuk dimakan. Tapi sejauh mana ini benar?
Simak dalam artikel ini risiko memakan bagian putih roti yang berjamur.
lihat lebih banyak
Kesehatan yang Lebih Baik dalam Dua Hari: Efektivitas yang Mengejutkan dari Latihan Akhir…
Kementerian Kesehatan memperluas pengobatan HIV dengan obat baru…
Baca selengkapnya: Selada merah: Simak manfaat utama sayuran ini
Bahaya makan roti berjamur
Jamur yang terlihat hanyalah sebagian kecil dari keseluruhan cetakan roti. Saat jamur ini mulai terbentuk, ia menciptakan "tentakel" kecil yang memanjang beberapa sentimeter di luar area yang terlihat. Tentakel ini digunakan oleh jamur untuk memberi makan dirinya sendiri, seperti akar pohon, yang berarti mereka terus tumbuh seiring waktu.
Mengetahui hal ini, tidak disarankan untuk memakan bagian makanan apa pun, karena tidak mungkin untuk menentukan kedalaman jamur dengan mata.
Apa risikonya?
Karena jamur adalah organisme hidup yang tidak berbahaya, makan roti berjamur tidak mungkin menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Namun, tidak ada yang mencegah terjadinya ketidaknyamanan saat makanan dikonsumsi.
Juga, jika Anda memiliki organisme yang lebih sensitif atau menderita alergi makanan, Anda berisiko sakit. Dalam hal ini, saat melihat jamur di dalam kantong roti, Anda disarankan untuk membuang roti yang terkontaminasi untuk menghindari komplikasi kesehatan.
Bagaimana cara mencegah jamur pada roti?
Untuk membuat roti bertahan lebih lama dan bebas jamur, penting untuk memisahkan kemasan roti agar semua udara keluar dari bagian dalamnya. Selain itu, mempertahankan suhu rendah yang konstan dapat menjadi sangat penting untuk memastikan integritas item. Oleh karena itu, disarankan agar kantong roti disimpan di tempat dengan suhu di bawah 20°C.
