Sudahkah Anda mencoba Alfajor? Resep klasik ini berasal dari dunia Arab, tetapi menjadi populer di Argentina, di mana ia memperoleh beberapa versi. Oleh karena itu, Anda dapat menemukan versi yang dibuat dengan ganache cokelat, jeli buah, madu, dan banyak bahan lainnya. Lagi pula, untuk membuat Alfajor, Anda hanya perlu mempertahankan struktur manisannya: biskuit di sisinya dan isian yang manis dan lembut. Jadi sekarang, tanpa basa-basi lagi, lihat ini resep alfajor kue dengan kelapa dan dulce de leche yang hanya memiliki empat bahan.
Baca selengkapnya: Resep kue bergengsi dalam mug: makan makanan penutup yang enak.
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Resep Kelapa Alfajor dengan dulce de leche
Bahan-bahan
Di versi Alfajor yang lebih lama, Anda menemukan adonan kue untuk membuat manisan. Namun, cara yang sangat praktis untuk membuat kelezatan ini adalah dengan kue berbentuk bulat tepung maizena yang lebih dikenal dengan nama kue Maria. Dan jangan khawatir tentang rasanya, sama enaknya. Lihat daftar dengan semua bahan:
- 550 g dulce de leche (panci tradisional);
- 1 bungkus kelapa parut;
- 1 bungkus biskuit Maria;
- 3 batang coklat susu atau semisweet.
Metode persiapan
Sekarang setelah Anda memisahkan semua bahan, mari kita kotori tangan kita dan siapkan Alfajor kita. Untuk melakukan ini, mulailah dengan persiapan isian yang harus berupa campuran dulce de leche dan kelapa parut. Jadi, tinggal masukkan keduanya ke dalam wadah dan campur dengan bantuan sendok, hingga semua parutan kelapa tercampur ke dalam permen.
Kemudian, ambil biskuit Maria dan taruh sesendok isian di atasnya, lalu taruh biskuit lagi di atas isian. Sekarang, tekan sedikit kedua cookie hingga permen mengisi semua ruang di antara keduanya. Ulangi proses ini sampai cookie, atau isian, habis.
Terakhir, buat frosting, lalu potong cokelat batangan dan lelehkan di bak air atau di microwave. Setelah itu, bungkus kue isi dengan cokelat leleh dan biarkan mengering secara alami. Dan jangan lupa untuk tidak memasukkannya ke dalam lemari es, agar biskuitnya tidak lembek. Saat kering, buat saja lapisan cokelat lagi di sekitar biskuit dan hiasi dengan parutan kelapa. Maka Alfajor Anda akan siap untuk dicicipi!
