Cocada adalah salah satu manisan paling populer di Brasil dan memiliki banyak variasi, seperti cocada tradisional, cocada krim, dan cocada sendok. Meski ada beberapa cara untuk menyiapkannya, salah satu yang paling sederhana adalah coke sendok microwave. Oleh karena itu, pada artikel kali ini kami akan mengajarkan cara membuat resep yang praktis dan cepat ini!
Baca selengkapnya: Pelajari resep dulce de leche buatan sendiri yang cepat dan enak ini
lihat lebih banyak
Resep nacho buatan sendiri dan lauk pauk untuk kumpul malam…
Temukan resep kue terbaik untuk Anda nikmati
Langkah demi langkah menyiapkan cocada sendok microwave
Resep cocada sendok di microwave tidak membuat berantakan di dapur dan mudah dibuat, dengan tingkat kesulitan yang mudah. Namun, total waktu persiapannya adalah 1 jam 20 menit, karena menunggu kelapa dingin sekitar 60 menit.
Juga, resepnya menghasilkan 12 porsi. Namun jika ingin membuat cocada lebih banyak atau lebih sedikit, cukup tambah atau kurangi bahannya secara proporsional. Lihat barang-barang yang diperlukan, metode persiapan, dan tip di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng atau kotak susu kental;
- 2 cangkir teh kelapa segar parut;
- ½ cangkir teh susu;
- 2 buah cengkeh;
- 1 buah batang kayu manis.
Metode persiapan:
Pertama, ambil wadah refraktori yang dalam dengan pinggiran tinggi dan tambahkan semua bahan untuk cocada. Kemudian masukkan wadah ke dalam microwave dan nyalakan perangkat dengan daya tinggi selama tujuh menit.
Saat waktunya habis, keluarkan wadah dari microwave dan aduk rata menggunakan sendok kayu. Sekarang, sisihkan persiapannya dan biarkan agak dingin.
Kemudian bawa ke lemari es selama sekitar satu jam. Setelah kelapa dingin, angkat cengkih dan potongan kayu manis, bagi manisan menjadi 12 cangkir dan sajikan!
tip tambahan
Untuk mengetahui titik cocada yang tepat, bandingkan saja dengan brigadeiro, karena harus kokoh dan terlepas dari dasar wadah. Meskipun mengeluarkan cengkih dari cocada dengan sendok, Anda bisa menyajikannya dengan hiasan elemen ini, jika diinginkan. Selain itu, setelah siap, manisan ini bertahan maksimal lima hari dan harus disimpan dalam wadah tertutup rapat atau dibungkus plastik film.
Terakhir, jika Anda lebih suka rasa manis yang lebih konsisten, taruh di atas api sedang dan aduk rata hingga mencapai titik yang tepat. Kemudian, tuangkan adonan ke atas meja yang sudah diolesi mentega dan sebarkan, biarkan suguhan mendingin hingga suhu kamar sebelum mengirisnya.