Okra adalah makanan yang menimbulkan kontroversi, bukan? Ada yang menyukainya, bahkan ada yang tidak bisa mencium baunya. Sebenarnya, selain banyak manfaatnya, rasanya enak dan bisa digunakan dalam berbagai resep jika disiapkan dengan baik. Yang paling penting bagi pemula adalah mengetahui cara yang benar untuk menghilangkan air liur yang khas dari sayuran ini. Dengan beberapa trik, ini menjadi sangat sederhana dan mudah dipecahkan. Jadi, sekarang lihat dua cara menghilangkan air liur dari okra.
Baca selengkapnya: Lihat tips ini dan pelajari cara menanam okra di rumah
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Dua cara untuk menghilangkan lendir dari okra
- Jus lemon dengan cuka adalah solusi yang bagus
Jika Anda tidak ingin memasak okra, ada tip yang sangat sederhana untuk menghilangkan air liur. Anda bisa menggabungkan jus dari tiga buah lemon dan menambahkan dua sendok makan cuka. Lalu, potong ujung okra dan rendam selama kurang lebih 15 menit. Anda akan melihat bagaimana semua air liur akan keluar dengan mudah.
- Panaskan okra dengan minyak dan garam
Teknik lain yang disarankan adalah menggoreng irisan okra dengan minyak dan garam. Air liur keluar dengan cepat dan dapat dikonsumsi sesuka Anda. Untuk melakukan ini, ambil wajan, masukkan sekitar dua sendok makan minyak dan biarkan sedikit panas. Kemudian tambahkan irisan okra, tambahkan sejumput garam dan aduk dengan sendok. Jadi, setelah beberapa menit, air liur akan keluar semua dan siapkan saja sesuai keinginan.
Manfaat mengkonsumsi okra dalam makanan
- Membantu penurunan berat badan dengan mengandung sedikit kalori dan kaya serat, memastikan rasa kenyang yang lebih besar;
- Mengontrol kadar glukosa darah;
- Karena kaya akan serat, ia juga meningkatkan fungsi usus;
- Karena mengandung serat larut, yang mengurangi penyerapan lemak di usus, ia mengontrol kolesterol;
- Mengurangi stres dan membantu relaksasi, karena kaya akan magnesium;
- Dengan mengandung asam folat, mencegah kerangka anemia;
- Ini membantu menjaga kesehatan tulang Anda karena merupakan sumber kalsium yang baik.