Di Brasil, keahlian memasak adalah salah satu manifestasi budaya terkaya dan paling beragam. Di setiap wilayah negara, dimungkinkan untuk menemukan hidangan khas yang mencerminkan sejarah dan adat istiadat masyarakat setempat. Di antara hidangan ini, pamonha goiana menonjol sebagai kelezatan tradisional dan lezat, dibuat dengan jagung hijau dan diisi dengan keju atau bahan lainnya, yang memikat selera penduduk setempat dan pengunjung.
Di kota Jesúpolis, yang terletak 100 km dari Goiânia, diadakan acara tahunan yang menjanjikan untuk memasuki Buku Guinness dan rayakan kesenangan ini kuliner goiana.
lihat lebih banyak
8 tanda yang menunjukkan bahwa kecemasan hadir di…
Direktur sekolah campur tangan dengan hati-hati ketika melihat seorang siswa mengenakan topi di…
Peningkatan produksi pepaya
Jesúpolis, sebuah kota kecil di Goiás, akan memasuki buku rekor paling terkenal di dunia, Guinness Book.
Jesúpolis dan pamonha-nya
Dengan jumlah penduduk hanya 2.500 jiwa, kota ini bersiap untuk menghasilkan angka kisaran pamonha yang mengesankan: 20.000 unit dibuat dengan jagung yang ditanam di Ladang Komunitas pemkot itu sendiri. Dan yang terbaik, mencicipi akan gratis.
pesta adat
Kota ini sudah mengadakan pesta ini untuk yang ke-13 kalinya dan tahun ini melebihi semua ekspektasi. City Hall menggiring warga agar bersama-sama bisa meraih predikat event terbesar di dunia. Penyelenggara menantikan tim Guinness Book untuk menyegel rekor ini.
panen yang melimpah
Panen jagung dimulai Kamis (16) dan Jumat (17) persiapan pamonha dimulai. Penduduk benar-benar akan memasukkan tangan mereka ke dalam adonan, mengupas, memarut, mengikat sedotan, membuat bungkusan, membumbui, dan memasak makanan terkenal dari masakan Goiás.
Menu akan bervariasi dan luas, dengan pamonhas à moda, dengan sosis, gurih, manis dan lain-lain. Makan dimulai pukul 7 pagi dan berlangsung hingga larut malam.
Warisan budaya
Tahun lalu, Gubernur Ronaldo Caiado mengesahkan undang-undang yang menyatakan hidangan khas itu sebagai warisan budaya keadaan non-materi Goiás, membuat produksi pamonha semakin penting bagi kota Jesúpolis dan wilayahnya secara keseluruhan.
Acara ini tidak hanya perayaan masakan lokal, tetapi juga kesempatan bagi kota untuk menonjol dan mempromosikan pariwisata di daerah tersebut.
