Brokoli adalah sayuran yang hadir dalam makanan sehari-hari orang-orang dari segala usia. Karena memiliki banyak nutrisi penting bagi tubuh, tidak jarang orang yang mengkonsumsinya. Namun, menjaganya tetap segar bisa menjadi tantangan nyata bagi mereka yang menyukai sayuran ini. Jadi, jangan buang waktu lagi dan pelajari cara mengawetkan brokoli dengan cara super mudah untuk memastikan kesegaran sayuran ini lebih lama.
Baca selengkapnya: Detoksifikasi Nanas: Cari tahu cara kerjanya pada tubuh Anda dan cara menyiapkannya
lihat lebih banyak
Kesehatan yang Lebih Baik dalam Dua Hari: Efektivitas yang Mengejutkan dari Latihan Akhir…
Kementerian Kesehatan memperluas pengobatan HIV dengan obat baru…
Apa manfaat brokoli?
Milik keluarga silangan, brokoli sangat bergizi dan memiliki beberapa manfaat bagi tubuh kita. Dalam pengertian ini, nutrisi utama yang dapat ditemukan dalam sayuran ini adalah zat besi, serat, kalium, magnesium, dan kalsium, selain vitamin K, E, C, dan A.
Karena unsur-unsur ini ada dalam brokoli, salah satu alasan utama orang mulai memasukkan sayuran ini ke dalamnya makanan adalah membantu menunda penuaan dan mencegah beberapa penyakit, seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, antara lain. yang lain.
1. Pembelian
Langkah pertama untuk memastikan brokoli selalu segar di rumah adalah dengan memilih sayuran yang tepat saat masih di pasar atau sedang. Karena itu, perhatikan saat membeli dan pilih opsi dengan batang kokoh, daun gelap, dan kepala dengan kuntum kecil.
2. Pembersihan
Setelah itu saatnya membersihkan brokoli. Jadi, mulailah dengan membuang daun besar dan pecahkan kuntum untuk membantu penyimpanan sayuran ini.
Kemudian masukkan semua potongan brokoli untuk direndam dalam wadah berisi air dan satu sendok makan natrium hipoklorit. Terakhir, bilas bersih dan keringkan di atas tisu.
3. Penyimpanan
Untuk memastikan brokoli Anda tetap segar lebih lama, Anda harus menyimpannya dengan benar di lemari es. Untuk ini, Anda harus memilih untuk menempatkan sayuran di dalam pot yang tertutup rapat, atau di dalam kantong plastik khusus untuk menyimpan makanan, sebaiknya yang lebih gelap.
Jika Anda ingin membekukan brokoli untuk digunakan dalam resep selanjutnya, Anda harus merebusnya, yaitu memasukkan potongan sayuran untuk dimasak selama 3 menit. Kemudian, letakkan di wadah berisi air es, hilangkan kelembapannya dan simpan di pot dan tas dengan penyegelan yang baik. Dengan begitu, brokoli bisa bertahan hingga tiga bulan di dalam freezer.
