Sensasi mengkonsumsi coklat memang nikmat: lumer di mulut dan membawa rasa bahagia yang luar biasa. Dan jika Anda sangat menyukai makanan manis, pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana cokelat berasal? Hari ini, Anda akan menemukan negara yang bertanggung jawab atas sebagian besar produksi cokelat dunia.
Baca selengkapnya: Kue cokelat lezat hanya dengan dua bahan
lihat lebih banyak
Direktur sekolah campur tangan dengan hati-hati ketika melihat seorang siswa mengenakan topi di…
Ibu memberi tahu sekolah bahwa putri berusia 4 tahun, yang menyiapkan makan siangnya, dapat…
Cokelat Amerika vs. coklat eropa
Amerika Serikat dan negara-negara Eropa bersaing memperebutkan kepemimpinan dalam produksi cokelat dunia. Dan ada perbedaan yang signifikan antara produksi masing-masing.
Cokelat yang diproduksi di Amerika Serikat mengandung lebih sedikit kakao. Jadi, untuk mendapatkan rasa yang lebih manis, produsen menggunakan lebih banyak gula, yang menghasilkan cokelat yang jauh lebih manis.
Cokelat Eropa, pada gilirannya, dianggap lebih murni, karena diproduksi dengan jumlah lemak yang lebih tinggi dan lebih sedikit gula, dengan hasil akhir rasa yang lebih halus, lebih kaya, dan lebih kompleks.
Konsekuensi dari produksi yang berbeda ini adalah preferensi dunia untuk cokelat Eropa, bukan hanya karena rasanya, tetapi juga karena kecanggihannya. Dengan demikian, benua lama bertanggung jawab untuk memproduksi sekitar 40% dari total cokelat yang diekspor ke seluruh dunia.
Penghasil cokelat terbesar di dunia
Negara-negara Eropa bertanggung jawab untuk memproduksi lebih dari 40% total cokelat di seluruh planet ini. Pemegang rekor adalah Jerman, Belgia, Italia, dan Polandia, dengan negara Jerman menempati posisi teratas dan bertanggung jawab atas 17% dari total ekspor cokelat di dunia.
Nyatanya, pasar cokelat Jerman bergerak sekitar lima miliar dolar per tahun, yang mewakili a sepotong besar pergerakan keuangan dan ekonomi negara, yang memiliki sejarah ratusan tahun dalam produksi makanan.
Menurut cerita, cokelat Jerman pertama diproduksi pada tahun 1600, sedangkan cokelat panas, agak mirip dengan yang kita kenal sekarang, pertama kali disajikan pada tahun 1673. Namun, karena dianggap sebagai kelezatan penyempurnaan, itu hanya tersedia untuk penduduk sejak abad ke-19 dan seterusnya.