Sangat umum untuk mendengar atau membaca informasi tentang makanan dan minuman yang mungkin berbahaya dalam situasi tertentu karena pengaruhnya terhadap tubuh. kesehatan. Dua ilmuwan menjawab untuk mengklarifikasi mitos-mitos ini, terutama yang berkaitan dengan kopi dan anggur. Apa yang mereka katakan akan mengurangi beban Anda.
Baca selengkapnya: Inilah alasan mengapa Anda TIDAK boleh minum kopi saat bangun tidur
lihat lebih banyak
Direktur sekolah campur tangan dengan hati-hati ketika melihat seorang siswa mengenakan topi di…
Ibu memberi tahu sekolah bahwa putri berusia 4 tahun, yang menyiapkan makan siangnya, dapat…
Mitos tentang kopi dan anggur
Lihat di bawah untuk informasi lebih lanjut tentang mitos yang berkaitan dengan minuman populer.
Mitos kopi dan kematiannya
Setelah bangun tidur, hal pertama yang akan disiapkan oleh orang Brasil adalah kopi hitam mereka, untuk diminum di awal hari dan menyegarkan kembali energi mereka selama beberapa jam ke depan. Ada mitos bahwa konsumsi kopi ini meningkatkan kemungkinan kematian akibat serangan jantung. Sebuah penelitian yang dilakukan terhadap lebih dari 200.000 orang menunjukkan kebalikan dari pernyataan ini.
Survei menemukan bahwa orang yang minum satu hingga tiga cangkir kopi sehari, bahkan dengan satu sendok teh gula di masing-masing, hingga 30% lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal dibandingkan mereka yang tidak minum dalam jumlah berapa pun kopi.
Bahkan dengan beberapa penelitian tentang kafein, masih ada yang percaya bahwa kopi berbahaya bagi kesehatan dan harus diminum dengan hati-hati karena "kecanduan" yang ditimbulkannya. Prasangka terhadap minum ini disebabkan oleh masa lalu, karena semua orang mengira itu menyebabkan masalah, terutama masalah jantung.
Lebih lanjut, dikatakan bahwa salah satu dari dua efek kafein adalah menyebabkan kecemasan dan insomnia.
“Beberapa waktu lalu, perspektif kami tentang efek kopi terhadap kesehatan berubah secara radikal,” kata Esther López-García, profesor di pengobatan preventif dan kesehatan masyarakat di Autonomous University of Madrid, untuk BBC Mundo, layanan berita BBC berbahasa Spanyol.
Profesor itu menjelaskan bahwa untuk mendobrak batasan ini dengan kopi, perlu untuk mempromosikan diseminasi penelitian yang lebih besar dibuat dari manfaat biji-bijian yang, bagi banyak orang, sangat penting bagi kehidupan karena energinya dari.
Anggur, perpanjangan hidup
Kami selalu mendengar hanya hal-hal baik tentang minum segelas anggur sehari. Konon bisa bermanfaat untuk jantung atau semacamnya. Di sisi lain, penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak semuanya cerah.
Masalahnya bukan pada anggur itu sendiri, tetapi pada alkoholnya. The World Heart Federation (WHF) menerbitkan review dari sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa alkohol jelas tidak baik untuk kesehatan jantung. Meski sudah lama diketahui bahwa alkohol memperpanjang usia, justru sebaliknya. Setidaknya itulah yang ditunjukkan oleh penelitian.
"Dalam beberapa dekade terakhir, prevalensi penyakit kardiovaskular (CVD) hampir dua kali lipat," catat laporan WHF, "dan alkohol telah memainkan peran besar dalam kejadian banyak penyakit tersebut."
Argumen yang digunakan untuk membenarkan konsumsi anggur didasarkan pada adanya resveratrol, senyawa yang merupakan bagian dari kelompok yang disebut polifenol. Dipercayai bahwa kelompok ini bertindak sebagai antioksidan dan melindungi tubuh dari kerusakan sel, sehingga mengurangi risiko kanker dan penyakit kardiovaskular.
Seperti yang dijelaskan oleh dokter di Rumah Sakit Universitas Salamanca, dibutuhkan jumlah yang sangat besar. konsentrasi yang lebih tinggi dari senyawa ini daripada yang ditemukan dalam beberapa dosis anggur untuk mendapatkan efek ini kesehatan.