Baru-baru ini, dalam percakapan antara pengguna Twitter yang sedang mendiskusikan preferensi kuliner mereka, muncul ide yang agak tidak biasa.
Saat ditanya, pengguna Steve Pretzel (@BirdRespecter) menyatakan bahwa penambahan garam pada kopi dapat mengurangi rasa pahit pada minuman, lebih efektif daripada gula.
lihat lebih banyak
Direktur sekolah campur tangan dengan hati-hati ketika melihat seorang siswa mengenakan topi di…
Ibu memberi tahu sekolah bahwa putri berusia 4 tahun, yang menyiapkan makan siangnya, dapat…
“Sejumput garam dalam kopi hitam menghilangkan rasa pahit hampir seluruhnya. Saya pikir ini adalah pengetahuan umum sampai rekan kerja saya memandang saya seperti saya memiliki tanduk untuk mengatakan itu beberapa hari yang lalu."
Karena tidak bisa sebaliknya, laporan "Bird Respecter" menyebabkan perbincangan, dengan beberapa pengguna Twitter lainnya mengomentari pernyataan mereka.
Luar biasa, masuk akal untuk memasukkan garam ke dalam kopi
Meskipun ini merupakan ukuran yang aneh, menambahkan garam ke dalam kopi bukanlah praktik yang tidak biasa. Bahkan, kebiasaan ini memiliki banyak penggemar jauh dan luas.
Di antara laporan yang paling menarik tentang kebiasaan kuliner adalah tentara Perang Dunia II dari beberapa pasukan menggunakan garam untuk menghilangkan rasa pahit kopi hitam, tidak menggunakan gula, madu atau susu, untuk contoh.
Saat ditanya mengenai hal tersebut, pakar kopi dari Café Cairngorm, Kate Johnston menjelaskan lebih lanjut mengapa menambahkan garam ke dalam minuman bisa membuat perbedaan.
"Jika secangkir kopi sangat pahit, menambahkan garam adalah pilihan yang lebih baik daripada gula dan pemanis, karena akan mengeluarkan rasa manis pada kopi Anda, menghilangkan rasa yang terlalu kuat," katanya.
Juga menurut Kate, garam adalah pilihan yang lebih sehat daripada gula dan susu, karena tidak menutupi rasa kopi. “Itu [garam] bisa mengeluarkan rasa alami dari kopi panggang, daripada menutupinya seperti susu dan gula. Ini adalah pilihan yang lebih sehat.
Terakhir, Kate Johnston bahkan memberikan tip bagi mereka yang ingin menganut kebiasaan memasukkan garam ke dalam kopi. “Sejumput garam membuat espresso hidup kembali dan, bila dicampur dengan bahan lain dan es, rasanya enak”, sarannya.
Lulus dalam Sejarah dan Teknologi Sumber Daya Manusia. Bersemangat untuk menulis, hari ini dia menjalani impian untuk bertindak secara profesional sebagai Penulis Konten untuk Web, menulis artikel dalam ceruk yang berbeda dan format yang berbeda.
