Nutrisi yang baik sangat penting untuk pencegahan banyak masalah kesehatan. Dalam pengertian itu, makanan antioksidan melakukan tindakan yang sangat spesifik yang sangat mempengaruhi status gizi. Nah, simak sekarang apa saja makanan tersebut dan manfaat utamanya.
Baca selengkapnya: Apakah kopi lebih sehat daripada minuman berenergi?
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Makanan dengan aktivitas antioksidan
Makanan antioksidan adalah makanan yang komposisinya mencakup beberapa senyawa yang melawan zat yang diproduksi oleh tubuh. dikenal sebagai radikal bebas, yang berbahaya bagi sel dan berkontribusi terhadap munculnya penyakit seperti kanker, untuk contoh.
Di sisi lain, antioksidan menetralkan senyawa ini dan melindungi tubuh dari kemungkinan agresi yang akan dipicu. Oleh karena itu, makanan sangat penting untuk menjaga kesehatan organ dan mencegah penyakit.
Bagaimana cara memasukkan makanan antioksidan dalam rutinitas?
Sumber utama senyawa ini adalah buah-buahan dan sayuran. Karena itu, Anda harus berinvestasi dalam konsumsi salad mentah dan matang, serta campuran buah dan biji minyak. Akhirnya, berikut adalah beberapa pilihan makanan untuk disertakan dalam kehidupan sehari-hari Anda:
1. Acai
Senyawa antioksidan yang ada dalam açaí adalah anthocyanin, yang bertanggung jawab atas warna ungu buah ini. Anda dapat mengonsumsi açaí yang dicampur dengan buah atau dengan ikan dan tepung singkong, seperti yang sangat umum di Brasil Utara. Selain itu, beberapa makanan lain yang kaya antosianin adalah raspberry, bit, dan plum.
2. labu butternut
Kale (serta brokoli dan arugula) kaya akan klorofil dan juga mengandung vitamin C. Kedua zat ini bertindak sebagai antioksidan kuat. Karena itu, Anda bisa mengonsumsi kangkung dalam jus hijau bersama dengan makanan seperti jahe, lemon, dan apel, serta dalam salad dan olahan lainnya.
3. Tomat
Tomat mengandung lycopene, yang telah banyak dipelajari dalam beberapa tahun terakhir. Namun, penting agar sayuran ini dipanaskan sebelum dikonsumsi agar likopen terserap dengan baik. Jadi, Anda bisa membuat saus tomat atau resep sayur panggang dengan itu.
4. Alpukat
Alpukat adalah sumber vitamin E yang sangat baik, antioksidan penting yang juga terdapat dalam makanan seperti almond dan chestnut. Dalam pengertian ini, Anda bahkan dapat mengkonsumsinya bersama untuk meningkatkan suplai vitamin ini.
5. Sarden
Ikan sarden merupakan ikan yang kaya akan omega 3, yang selain sebagai antioksidan, juga anti inflamasi dan dianggap sebagai lemak yang bermanfaat bagi tubuh. Artinya, nutrisi ini semuanya baik!
