Ditemukan dalam darah kita, zat besi bertanggung jawab untuk pembentukan hemoglobin, protein yang ada dalam sel darah merah yang penting untuk mengangkut oksigen melalui sistem peredaran darah. Termasuk, melalui proses pengangkutan oksigen ini, kita berhasil mempertahankan sistem imun yang jauh lebih kuat dan tetap menjaga kesehatan kulit kita, dengan produksi kolagen dan elastin. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui makanan kaya zat besi terbaik untuk diet kita.
Baca selengkapnya: Jatobá kaya akan zat besi dan berkontribusi pada kontrol indeks glikemik/
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
bit
Beetroot adalah sayuran yang sangat kaya akan zat besi. Untuk setiap 100gnya, dimungkinkan untuk menemukan hingga 2,5mg nutrisi ini. Selain itu, berkontribusi pada pengaturan bagian tubuh lainnya, seperti otak dan tulang. Karena itu, ini adalah makanan yang banyak digunakan oleh banyak binaragawan di seluruh dunia.
Sereal
Bagi Anda yang menyukai sereal, kabar baiknya sereal dikemas dengan zat besi. Untuk setiap 100g makanan ini, 5 mg zat besi dapat ditemukan. Oleh karena itu, Anda dapat berinvestasi besar-besaran dalam oat, gandum, dan quinoa. Dengan demikian, juga dimungkinkan untuk menyerap nutrisi lain yang sangat terkandung di dalamnya, seperti serat dan karbohidrat.
telur
Selain merupakan sumber protein yang sangat baik, telur memiliki banyak zat besi, terutama kuning telurnya. Selain itu, pada umumnya makanan ini sangat kaya akan beberapa nutrisi lain, seperti vitamin A, D bahkan beberapa B kompleks. Namun, penting untuk mengonsumsi bagian telur ini dalam jumlah sedang, karena masih memiliki banyak kalori.
Daging
Daging merah, terutama hati, ginjal atau jantung, serta ikan, merupakan sumber zat besi yang baik. Dalam kasus terakhir, terkadang dimungkinkan untuk mendapatkan hingga 1 mg nutrisi saat mengkonsumsinya.
chestnut
Chestnut atau kenari bisa menjadi alternatif yang bagus bagi mereka yang mencari zat besi, tetapi tidak berniat mengonsumsi makanan hewani. Selain itu, mereka dapat dengan mudah ditemukan di batangan sereal setiap saat sepanjang tahun. Ini adalah alternatif alami dan super bergizi yang sangat baik.
