Jika dikonsumsi secara sadar, kolesterol menjadi zat penting untuk berfungsinya tubuh. Namun, pada kadar yang lebih tinggi, lipid ini dapat menyebabkan sejumlah penyakit. Oleh karena itu, mengikuti diet seimbang, kami berhasil menghindari masalah kesehatan yang serius dan, dalam pengertian ini, makanan seperti daging mungkin bukan sekutu terbaik. Periksa!
Baca selengkapnya: Penurunan berat badan: Temukan beberapa kebiasaan pagi hari yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
Apa itu kolesterol?
Menjadi lipid, yaitu sejenis lemak, kolesterol bergerak melalui aliran darah yang terkait dengan protein. Kombinasi ini dinamakan lipoprotein dan diklasifikasikan menjadi dua jenis: LDL (kolesterol jahat) dan HDL (kolesterol baik).
LDL bertanggung jawab untuk memindahkan protein ke seluruh tubuh, tetapi jika kadarnya tinggi, dapat menyebabkan penyumbatan arteri karena menggenang di dindingnya sehingga menghambat aliran darah. Situasi ini bisa sangat berbahaya bagi sistem kardiovaskular. Namun, HDL memiliki fungsi mengangkut kelebihan kolesterol ke hati sehingga organ ini menekannya dan melanjutkan untuk dieliminasi.
Oleh karena itu, diet seimbang kaya serat, omega 3, nutrisi dan mineral merupakan cara terbaik untuk mengendalikan kolesterol jahat. Selain itu, para ahli mengindikasikan pengurangan konsumsi daging setiap hari. Itu karena ada beberapa jenis makanan ini yang lebih berbahaya dari yang lain.
Daging apa yang bisa meningkatkan kolesterol?
Protein hewani yang paling berpengaruh terhadap peningkatan kadar kolesterol jahat adalah daging sapi, diikuti potongan daging babi paling gemuk seperti bacon dan ham. Jenis protein hewani lain yang harus dikurangi konsumsinya adalah daging domba, karena kandungan lemaknya yang tinggi.
Selain itu, hati ayam dan sapi juga berkontribusi terhadap kadar kolesterol tinggi yang bisa menjadi sangat berbahaya, terutama bagi orang-orang yang sudah memiliki beberapa jenis masalah kardiovaskular.