Selai kacang adalah produk makanan yang dibuat dari menggiling kacang panggang kering, menghasilkan krim alami. Kaya akan dua makronutrien yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, mencegah junk food sepanjang hari.
Namun, bukan berarti Anda boleh mengonsumsinya tanpa kriteria apapun. Karena itu, pelajari tentang manfaat dan konsekuensi dari mengonsumsi terlalu banyak selai kacang.
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
Manfaat selai kacang
Kacang adalah makanan yang enak – bila dikonsumsi dalam jumlah sedang! - karena nilai energinya. Selain itu, ini adalah sumber vitamin, mineral, dan fitokimia yang baik dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Dalam komposisinya kita dapat menemukan lebih dari 20 asam amino, polifenol, antioksidan, vitamin dan mineral. Di antara vitamin utama adalah vitamin E, folat dan vitamin B, vitamin B3 dan B6.
Oleh karena itu, mengonsumsi selai kacang adalah mencerna semua zat bermanfaat bagi tubuh tersebut dengan cara yang lebih mudah dan nikmat. Namun tidak berhenti sampai disitu, makanan ini juga kaya akan mineral seperti magnesium, fosfor, potasium, seng dan tembaga. Dan juga mengandung resveratrol, flavonoid dan fitosterol dalam komposisinya yang membantu perlindungan kardiovaskular, karena berperan dalam keseimbangan kolesterol.
Dengan konsumsi selai kacang, Anda bisa:
- Menurunkan berat badan;
- Kuatkan hatimu;
- Bangun lebih banyak otot – gabungkan konsumsi Anda dengan latihan fisik;
- Meredakan nyeri otot;
- Mengurangi peradangan kronis;
- Kontrol diabetes;
- Dapatkan tidur malam yang lebih baik.
Dan akibatnya?
Salah satu peringatan utama terkait konsumsi selai kacang yang diperburuk adalah nilai kalorinya yang tinggi. Meskipun merupakan makanan favorit di “dunia kebugaran”, ini bukanlah makanan bebas kalori.
Juga, harus diperhatikan toples mentega mana yang Anda beli dari pasar. Catherine Karnatz, RD, ahli ilmu gizi terdaftar di Hampton, Virginia, memperingatkan: "Beberapa jenis selai kacang, seperti versi panggang madu, mengandung terlalu banyak tambahan gula." Mengkonsumsi “rasa” makanan ini dapat meningkatkan glukosa darah.
"Seiring waktu, makan terlalu banyak gula tambahan dapat membuat Anda berisiko lebih besar terkena diabetes tipe 2 dan gigi berlubang."
Menurutnya, selai kacang yang paling baik dikonsumsi adalah yang mengandung gula kurang dari 5 gram per porsi, untuk menjaga keseimbangan gula darah.
