Jika Anda dari tim yang suka okra, tetapi Anda tidak tahan dengan air liur itu, kami mengerti Anda! Tapi percayalah, sangat mungkin untuk menghilangkan cairan itu tanpa rasa sayang kita terpengaruh oleh proses persiapan. Jika Anda tertarik dengan tips untuk mengambil lendir okra, Anda berada di tempat yang tepat. Cukup seret layar dan periksa betapa mudahnya.
Baca selengkapnya: Inilah 5 makanan termahal di dunia; Apakah Anda akan membayarnya?
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Pelajari cara membuat okra tanpa air liur
Kiat-kiat berikut akan membantu Anda membuat hidangan yang sangat kering dan lezat ini, dengan barang-barang yang mungkin sudah Anda miliki di rumah atau dapat diperoleh dengan mudah. Ayo pergi:
Memilih okra terbaik
Pertama, penting untuk mengetahui cara memilih sayuran, dan untuk itu Anda harus memperhatikan ukurannya. Yang lebih kecil biasanya lebih baik dan tekstur yang benar adalah yang paling lembut. Tip lainnya adalah mencoba mematahkan batangnya, dan jika mudah patah saat ditekuk, okra itu bagus!
Peduli ketika Anda tiba di rumah
Jika Anda mencuci okra dengan air mengalir, sangat penting untuk mengeringkannya, karena okra harus sangat kering sebelum dimasak.
Panci juga mempengaruhi
Jika Anda memiliki panci anti lengket, ini akan menjadi pilihan terbaik untuk menyiapkan hidangan ini, menghindari pemborosan dan menempel pada panci. Namun jika Anda tidak memiliki alat jenis ini, selalu pilih api sedang atau kecil, aduk banyak dan tambahkan sedikit minyak saat memasak.
Kiat untuk okra rebus tanpa air liur
Selain trik yang baru saja kita bicarakan, jika Anda menyukai okra rebus, Anda perlu mengetahui ini:
Rendam okra dalam cuka selama 20 menit, lalu cuci dengan air mengalir dan keringkan hingga bersih. Panaskan minyak, kecokelatan bawang putih cincang dan tambahkan okra, tapi ingat apinya kecil! Masak selama kurang lebih 15 menit, lalu tambahkan sedikit air beserta bumbu kesukaan Anda. Aduk selama 5 menit lagi dan, voila, sudah siap!
Namun, jika Anda tidak menyukai cuka, kami memiliki penggantinya: lemon, karena keasamannya mencegah okra meneteskan air liur. Namun perbedaannya sekarang adalah mencuci, dan alih-alih menggunakannya di awal persiapan, Anda akan selesai memasak dengan jus lemon.