Buah-buahan sangat penting untuk mempertahankan diet seimbang dan usus yang diatur dengan baik. Namun, penting juga untuk dipahami bahwa beberapa kesalahan saat memakannya tidak hanya dapat mengganggu manfaat nutrisi yang kita terima darinya, tetapi juga rasanya. Cari tahu apa itu di bawah ini.
Baca selengkapnya: Temukan 3 buah yang harus Anda makan dengan kulitnya
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
- terlalu banyak makan buah
Tidak dapat disangkal bahwa buah-buahan sangat penting untuk diet seimbang apa pun. Namun, seperti kata pepatah lama: segala sesuatu yang berlebihan itu buruk. Dalam kasus buah-buahan, karena mengandung gula sendiri, yang dikenal sebagai fruktosa, dosis berlebihan dapat mengubah kadar glukosa.
Jadi, sangat bervariasi dari satu orang ke orang lain berapa banyak yang dapat dikonsumsi masing-masing. Ini adalah perhitungan yang melibatkan rentang usia dan tingkat aktivitas fisik. Karena itu, hindari ekses dan nikmati buah secukupnya.
- lepaskan cangkangnya
Meski bukan bagian yang enak, dalam beberapa kasus penting juga untuk mengonsumsi kulit buah. Pada apel dan pir, misalnya, sebagian besar nutrisinya terkonsentrasi di kulit.
Bahkan memotong buah menjadi potongan-potongan kecil dapat membuat mereka kehilangan sebagian besar vitamin dan mineralnya, terutama yang mengandung vitamin C, seperti jeruk, kacang mete, dan lemon.
- Kesalahan saat mencuci
Seringkali, saat membeli buah di pameran atau pasar, proses pembersihan yang benar harus dilakukan sebelum dikonsumsi. Untuk ini, Anda perlu berinvestasi dalam pencucian total dan tidak hanya mengandalkan air mengalir.
Ini karena banyak di antaranya, selain kuman, mungkin mengandung bekas pestisida. Oleh karena itu, penting untuk membiarkan beberapa buah terendam air dengan produk pembersih, seperti detergen netral atau pemutih, selama beberapa menit.
- Menghancurkan atau menyaring terlalu banyak
Karena sebagian besar serat buah terkonsentrasi di pulp, semakin diayak atau dihancurkan, semakin banyak serat yang hilang.
Oleh karena itu, meskipun kelihatannya aneh, saat kita mengonsumsi jus, kita kehilangan sebagian besar vitamin yang ada dalam buah di natura. Selain itu, mungkin lebih banyak kalori, karena lebih banyak unit buah mungkin diperlukan untuk membuat minuman dalam jumlah yang baik.