Pada tahun 1926 sistem klasifikasi dari Panduan Michelin menganugerahkan bintang pertamanya. Sejak itu, panduan tersebut menjadi tolok ukur "standar emas" di dunia restoran.
Dengan cara ini, menang Bintang Michelin itu memiliki potensi yang tidak masuk akal untuk menempatkan restoran di peta kuliner. Dalam prosesnya, para koki di balik bintang-bintang ini berpotensi menjadi superstar kuliner. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang hal yang tak tertahankan restoran dengan bintang Michelin, simak artikel lengkapnya!
lihat lebih banyak
Lihatlah 11 potongan daging terbaik untuk disajikan di pesta makan malam; tahu...
5 potongan daging murah dan enak yang bikin lupa…
Baca selengkapnya: Temui 5 makanan yang harus Anda hindari makan di restoran.
Restoran Bintang Michelin yang Harus Anda Kunjungi
Peringkat bintang Michelin diberikan kepada perusahaan di seluruh dunia, dan restoran ini dianggap sebagai “pelopor seni Kuliner”. Dengan demikian, mendapatkan bintang Michelin bukanlah tugas yang mudah, juga bukan tanggung jawab yang kecil.
Dengan cara ini, "gelar", meski sudah tua, tetap menjadi pemimpin yang memandu jalan menuju restoran gourmet yang mendambakan pengakuan. Bagi siapa pun yang mencari panduan untuk merasakan masakan terlezat di dunia, lihat tips di bawah ini.
Binatu Prancis, oleh Thomas Keller
The French Laundry pernah menjadi rumah batu di Lembah Napa California yang menampung binatu uap pada tahun 1920-an. Di lokasi, Keller memimpin restoran tersebut menjadi salah satu yang paling dihormati di dunia.
Dengan demikian, telah mendapatkan tiga bintang Michelin selama 12 tahun berturut-turut. Untuk menambah fakta ini, pada tahun 1997 The New York Times menegaskan bahwa French Laundry "adalah tempat makan paling menarik di Amerika".
Alinea, oleh Grant Achatz
Dibuka pada tahun 2005 di bawah kepemimpinan chef Grant Achatz, restoran ini mendorong tren gastronomi molekuler ke arah yang lebih berani. Pada 2017, ia menerima tiga bintang Michelin selama delapan tahun berturut-turut. Pada tahun 2020, ia kembali menerima tiga bintang, menjadi satu-satunya restoran Chicago yang mendapatkan tiga bintang tahun itu.
Berkat keterampilan gastronomi molekuler, Insider pada tahun 2017 menempatkan Alinea sebagai restoran terbaik di dunia.