Agar pola makan sehat tetap up to date, perlu diimbangi dengan makanan pada umumnya, terutama yang kaya karbohidrat. Pasta dan makanan manis tentu menjadi juara di bidang ini, namun beberapa buah juga memiliki indeks glikemik tinggi dan sebaiknya dihindari, bahkan oleh penderita diabetes. Berikut tiga buah dengan indeks glikemik rendah:
Baca selengkapnya: Jatobá kaya akan zat besi dan berkontribusi pada kontrol indeks glikemik
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
Indeks Glikemik: Apa itu?
Pertama, penting untuk memahami bagaimana gula diukur dalam buah-buahan. Indeks glikemik adalah unit numerik yang menggambarkan suatu makanan ketika meningkatkan kadar gula darah.
Dengan demikian, indeks glikemik makanan menggunakan skala 0 sampai 100, dimana 100 adalah glukosa murni. Makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang besar, sedangkan makanan dengan indeks glikemik rendah memiliki sedikit efek pada tubuh.
Buah dengan indeks glikemik rendah
- Persik
Buah ini sangat enak dan kaya akan potasium. Persik sangat ideal untuk dimasukkan dalam diet yang dibatasi gula, misalnya, karena memiliki indeks glikemik yang rendah. Selain itu, juga mengandung vitamin A, C dan serat, serta dapat dikonsumsi murni atau sebagai es teh.
- aprikot
Buah yang secara alami manis ini hanya mengandung 17 kalori dan 4 gram karbohidrat di setiap unit aprikot. Hanya empat buah aprikot dapat memenuhi lebih dari 70% kebutuhan vitamin A Anda per hari.
Selain fakta bahwa mereka memiliki indeks glikemik rendah, mereka memiliki jumlah serat yang sangat baik. Mengkonsumsinya dalam salad adalah pilihan yang bagus.
- Apel
Ketika kita mengkonsumsi setidaknya satu apel sehari, itu sudah berpotensi untuk mendukung kesehatan kita dengan menghindari berbagai masalah dan menghindari penyakit di masa depan. Buah ini, meski dalam ukuran kecil, hanya mengandung 54 kalori dan 14 gram karbohidrat. Mereka juga kaya serat dan vitamin. Mengkonsumsinya dengan kulit sangat ideal karena merupakan bagian yang memusatkan nutrisinya.
