Saat ini sulit menemukan pilihan jajanan sehat di pasaran. Produk makanan ultra-olahan ada di mana-mana, dengan kemasan yang menarik serta harga yang relatif murah.
Untuk menghindari konsumsi makanan bergizi buruk yang berpotensi membahayakan kesehatan, maka resep yang mudah dan praktis dipersilakan. Namun, pernahkah Anda memikirkan pilihan camilan menggunakan ubi jalar? Itulah yang akan Anda ketahui sekarang.
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
Ubi jalar merupakan sayuran yang tergolong umbi-umbian. Komposisinya kaya serat dan nutrisi seperti vitamin B kompleks dan mineral. Oleh karena itu, membantu mencegah penyakit, meningkatkan fungsi usus dan sistem kekebalan tubuh.
Resepnya lebih sederhana dari yang Anda bayangkan, selain menjadi pilihan camilan sehat dan enak untuk kehidupan sehari-hari, yang menarik bagi segala usia, terutama anak-anak. Jadi baca terus dan pelajari cara membuat keripik ubi segera!
Cara membuat keripik ubi jalar
Resep ini membutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk disiapkan dan, selain itu, dapat dibuat di penggorengan udara atau di dalam oven. Untuk jumlah kentang yang diberikan di sini, hasilnya adalah 4 porsi. Anda dapat menyesuaikan jumlah resep sesuai dengan preferensi Anda.
Pisahkan bahan-bahannya:
- 2 buah ubi putih atau ungu
- garam secukupnya
- 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Peralatan:
- Melakukan
- pengiris makanan
- sikat dapur
- Untuk memanen
- Sudip
- Mangkuk
- penggorengan udara atau oven
Metode persiapan:
- Kupas kentang dan buat sangat tipis dengan bantuan alat pengiris (jika Anda memutuskan untuk menggunakan pisau, berhati-hatilah agar irisannya tidak menjadi tebal);
- Tempatkan irisan dalam wadah dan olesi dengan minyak zaitun, lalu tambahkan garam dan aduk rata;
- Tempatkan penggorengan udara (atau oven) untuk memanaskan lebih dulu hingga 160 ° C selama 5 menit;
- Atur kentang tanpa meletakkannya di atas satu sama lain dan biarkan selama sekitar 5 menit. Kemudian periksa apakah sudah berwarna keemasan, ini adalah titik yang ideal.
Beberapa tip:
Jangan memasukkan semua kentang sekaligus, karena dapat mengganggu kerenyahan keripik. Jadi lakukan prosesnya secara bertahap.
Gunakan rempah-rempah untuk lebih meningkatkan rasa: untuk membumbui keripik Anda, tambahkan paprika asap, oregano, pala, lada hitam, atau bahan pilihan Anda lainnya.
Keripik cocok dengan olesan dan pate, jadi bisa dimakan dengan pasta buncis, sayuran seperti wortel dan terong, pate ricotta, dan zaitun.
