Pelabelan baru makanan akan berlaku mulai tanggal 9 Oktober. Dengan ini, label depan produk akan memiliki kaca pembesar yang mengidentifikasi jumlah yang berlebihan gula, natrium dan lemak. Langkah tersebut, yang akan membawa perubahan penting, disetujui untuk membuat konsumen sadar akan apa yang mereka beli.
Baca selengkapnya: Aturan Voucher Makanan baru mencakup denda hingga R$50.000
lihat lebih banyak
Waspada: Tanaman beracun ini mendaratkan seorang pemuda di rumah sakit
Google mengembangkan alat AI untuk membantu jurnalis di…
Pelabelan makanan baru – Pahami apa yang akan berubah
Perubahan yang disetujui oleh Badan Pengawasan Kesehatan Nasional (Anvisa) tersebut terkait dengan tabel gizi dan desain kemasan makanan. Negara-negara Amerika Latin lainnya, seperti Chili, Peru, dan Argentina, juga mengambil langkah serupa.
Modifikasi informasi nutrisi
Adapun perubahan pada tabel nutrisi (bagian yang ada di bagian bawah produk dan menampilkan jumlahnya setiap nutrisi), mulai sekarang akan wajib untuk mengidentifikasi kandungan gula total dan tambahan.
Diferensiasi ini penting karena beberapa makanan mengandung gula secara alami, sementara yang lain memiliki banyak gula. gula tambahan (ditempatkan oleh industri) dan menimbulkan risiko kesehatan yang lebih besar, seperti perkembangan diabetes tipe 2.
Perubahan informasi gizi lainnya adalah, mulai saat ini nilai energi harus dinyatakan per 100g atau 100ml. Ini akan menjadi jumlah standar, berbeda dengan yang terjadi saat ini, dengan produsen menginformasikan nilai sesuai dengan jumlah porsi, yang bervariasi dari satu makanan ke makanan lainnya.
pelabelan depan
Pelabelan depan harus mengingatkan konsumen akan jumlah natrium, gula, dan lemak jenuh yang berlebihan. Nutrisi ini, bila sering dikonsumsi dan dalam jumlah banyak, dapat mendukung munculnya masalah seperti hipertensi, diabetes, dan obesitas.
Oleh karena itu, wajib menyertakan simbol kaca pembesar yang menunjukkan satu atau lebih nutrisi, jika makanan tersebut memiliki jumlah berikut:
- Kandungan gula tambahan yang tinggi: untuk makanan padat dan semi padat yang mengandung 15 gram atau lebih gula tambahan per 100 gram produk. Untuk makanan cair, jumlah peringatan akan muncul setiap kali produk mengandung 7,5 gram atau lebih per 100 mililiter makanan.
- Kelebihan lemak jenuh: untuk makanan padat dan semi padat, akan disorot bila terdapat 6 gram atau lebih dalam setiap 100 gram. Untuk makanan cair, peringatan akan diberikan pada produk dengan kandungan 3 gram atau lebih per 100 mililiter makanan.
- Sodium: akan disorot dalam makanan padat dan semi padat jika jumlah dalam produk adalah 0,6 gram atau lebih per 100 gram, dan dalam makanan cair bila mengandung 0,3 gram atau lebih per 100 mililiter.
