A kentang Ini adalah tanaman yang menghasilkan umbi yang dapat dimakan yang kaya akan pati, oleh karena itu merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik. Selain itu, umbi ini kaya akan fosfor, zat besi, kalium, dan kalsium dan dapat dikonsumsi dengan berbagai cara - seperti kentang tumbuk, kentang goreng, kentang isi, atau kentang pedesaan. Pada artikel hari ini, kita akan membahas sedikit tentang konsumsi makanan ini dan efek sampingnya.
Baca selengkapnya: 3 kelompok orang yang harus menghindari makan kentang
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
Kentang: Bagaimana cara mengkonsumsinya?
Ada banyak rumor yang mengatakan bahwa Anda tidak boleh makan kentang setiap hari karena membuat Anda gemuk. Nah, kentang bisa hadir dalam menu makanan asalkan dikonsumsi secara seimbang. Misalnya, setiap 100 gram kentang rebus setara dengan 70 kalori, bahkan kurang dari 100 gram nasi. Namun, jika Anda memutuskan untuk memakannya dengan cara digoreng, jumlah kalorinya akan meningkat terlalu banyak. Beberapa cara mengolah kentang secara berlebihan dapat berkontribusi pada kenaikan berat badan Anda, selain meningkatkan gula darah Anda.
Dengan kata lain, sama seperti makanan lainnya, kentang sendiri tidak bertanggung jawab atas kenaikan berat badan Anda dan dapat dikonsumsi setiap hari. Namun, efek samping dari konsumsi ini akan bergantung pada bagaimana, serta jumlah yang Anda konsumsi.
Beri peringkat cara terbaik untuk memakan umbi ini
Kentang goreng telah menjadi sangat populer di makanan cepat saji, sebagai pendamping hamburger atau sebagai hidangan pembuka. Kentang goreng besar Mc Donalds, misalnya, memiliki 500 kalori. Ingat informasi di atas bahwa 100g kentang rebus hanya mengandung 70 kalori? Dengan perbandingan ini, Anda dapat memastikan bahwa itu semua tergantung pada bagaimana Anda mengkonsumsinya.
Juga, setiap kali Anda mengonsumsi sumber karbohidrat, kadar gula darah Anda akan naik. Jadi, konsumsi kentang goreng secara terus-menerus, selain berkontribusi pada penambahan berat badan, juga berkontribusi peningkatan kadar glukosa darah, sehingga meningkatkan risiko diabetes, tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Manfaat makanan ini
Tergantung bagaimana cara mengolahnya, umbi ini bisa membawa beberapa manfaat bagi tubuh. Ini memberi Anda lebih banyak energi untuk berolahraga, Anda akan merasa lebih kenyang saat mengkonsumsinya, yang dapat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan, selain berkontribusi pada kesehatan usus Anda. Rahasia besar untuk memasukkan sumber karbohidrat yang kaya ini ke dalam makanan Anda, tanpa membahayakan, adalah menambahkan jumlah yang cukup ke piring Anda dan menggabungkannya dengan daging tanpa lemak. Selain membuat Anda kenyang dan puas, protein akan membantu Anda memperlambat pencernaan, sehingga menemukan kurva gula darah.