Tindakan menyajikan minuman di perusahaan teman-teman sudah sangat tua dan, tentu saja, jika dilakukan dalam jumlah sedang dan pada waktu yang tepat, itu menjadi momen rekreasi lainnya. Ketahuilah bahwa kebiasaan ini berasal dari zaman yang sangat kuno, sejak pabrik mulai mengambil langkah pertama mereka. Kita lihat?
Para petani di Timur adalah penemu properti biji-bijian, pada 9000 SM.. Kombinasi jelai dan gandum memunculkan minuman yang disebut bir yang belum sempurna.
Minuman emas sudah memiliki nilainya di awal peradaban, sedemikian rupa sehingga menjadi alat tawar-menawar di Mesopotamia pada tahun 6000 SM. .
Tulisan pertama yang berhubungan dengan bir berasal dari 3500 SM.. Orang Asia, Eropa, Jerman, dan Celtic mencatat kesuksesan minuman ini di seluruh wilayah Eropa dan Timur Tengah.
Tetapi di Jerman, pada tahun 1040, produksi komersial bir dimulai, lebih tepatnya di biara Weihenstephan, di Freising. Tempat pembuatan bir yang didirikan di sana adalah yang tertua dan masih beroperasi sampai sekarang.
Pada tahun 1400, hop (tanaman aromatik) ditambahkan ke komposisi bir tradisional. Zat tersebut memberikan rasa khas (pahit) dan membantu mengawetkan minuman.
Standarisasi bir muncul pada tahun 1516, di Jerman. Bahan-bahan yang ditetapkan oleh "Hukum Kemurnian Bavaria" adalah: jelai, hop, dan air.
Baru pada tahun 1808 minuman itu tiba di Brasil untuk tinggal. Portugis membawa produk yang akan terbukti menjadi semangat nasional.
Dan sudah pada tahun 1810, untuk merayakan kesuksesan minuman tersebut, acara tahunan Oktoberfest dimulai di kota Munich, Jerman. Ini adalah festival bir terbesar di dunia.
Metode pemurnian baru berasal dari apa yang kita kenal sekarang sebagai bir "Pilsen". Proses yang dibuat oleh Josef Groll pada tahun 1842, di Republik Ceko, memberikan warna cerah dan rasa yang menyegarkan dari bir masa kini.
Oleh Liria Alves
Lulus kimia
Tim Sekolah Brasil
Keingintahuan Kimia - Kimia - Sekolah Brasil
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/cerveja-tempos-antigos.htm
