Rempah-rempah industri dikaitkan dengan munculnya sejumlah masalah kesehatan, hipertensi menjadi yang utama. Oleh karena itu, pada artikel kali ini kami akan mengajari Anda cara menyiapkan bumbu alami yang enak untuk daging. Dengan cara ini, makanan Anda akan jauh lebih enak dan sehat. Periksa!
Baca selengkapnya: Keluar dari kesamaan dan buat puding mangga yang enak
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Pentingnya menggunakan rempah-rempah alami
Jamu dan rempah sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung zat yang mampu menguatkan tubuh. Makanan ini memiliki komponen fungsional, yaitu antiinflamasi, antioksidan, hepatoprotektif, di antara fungsi lainnya.
Contohnya adalah kunyit (atau kunyit), yang berfungsi sangat baik sebagai bumbu dan membantu mencegah kanker, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan juga antiinflamasi. Demikian juga, oregano juga memiliki khasiat tersebut dan kaya akan vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh kita.
Bumbu alami untuk berbagai jenis daging
Sekarang setelah Anda mengetahui manfaat mengonsumsi rempah-rempah alami, lihatlah beberapa rempah alami yang luar biasa untuk digunakan dalam persiapan Anda dan mengguncang dapur. Lihat bahan mana yang paling cocok untuk setiap jenis daging.
Bumbu untuk daging merah yang akan dipanggang
Anda bisa menggunakan bawang putih cincang, bawang bombay cincang, chimichurri, jintan, jahe segar parut, paprika merah, timi, cabai, lobak (untuk daging panggang dengan saus), peterseli, dan bubuk mustard.
Karena kita berbicara tentang chimichurri, penting bagi Anda untuk mengetahui bahwa chimichurri dibuat dengan campuran yang mencakup peterseli, bawang merah, bawang putih, oregano, paprika merah, thyme, paprika, lada hitam, daun salam, bubuk mustard, cuka, seledri dan minyak dari zaitun. Jadi sangat cocok untuk barbeque atau untuk menemani makanan lainnya.
Bumbu untuk daging yang akan dimasak atau direbus
Untuk daging yang akan dimasak, jintan, daun salam, sawi, paprika manis atau pedas, pala, allspice, peterseli, juniper (sempurna untuk pengawet, daging babi, unggas, bumbu perendam, dan hewan buruan), kari, seledri, dan parutan jahe segar.
saran resep
Bahan-bahan:
- 1 cangkir daun mint;
- 2 siung bawang putih;
- 2 bawang;
- Garam secukupnya;
- 3 sendok makan minyak.
Metode persiapan:
Pertama, ambil blender dan tambahkan daun mint, bawang merah, bawang putih, sekitar 1 sendok makan garam dan 3 sendok makan minyak. Selesai, biarkan kocok hingga tercampur rata.
Jadi, bumbu Anda sudah siap! Sangat mudah bukan?! Anda bisa menggunakannya untuk membumbui daging sekitar satu jam sebelum langkah memasak.
